Hygiene im Gewürzregal: Dieser Fehler macht Kräuter und Gewürze sofort unbrauchbar
Wenn du dein Gewürzregal öffnest, fällt dir die Hälfte entgegen? Zwischen Paprika und Co. herrscht das reinste Chaos? Dann wird es Zeit, um auszumisten und Ordnung zu schaffen! Diese Hygiene-Fehler lassen Rosmarin, Pfeffer und Co verderben.
Kommt dir das bekannt vor? Du öffnest dein Gewürzregal und plötzlich ist das Chaos perfekt. Überall Dosen und Tütchen, und irgendwie hast du das Gefühl, alles doppelt und dreifach zu haben. Jedes Mal, wenn du kochst, ist es dasselbe Spiel: Du suchst nach Oregano und findest stattdessen fünf halbleere Packungen Basilikum. Zeit, da mal Ordnung hereinzubringen! Mit ein paar genialen Tipps kannst du dein Gewürzchaos schnell in den Griff bekommen und wieder Freude am Kochen finden.
Das perfekte System für Paprika, Pfeffer & Co
Das richtige System, um dein Gewürzregal zu organisieren, hat jede Menge Vorteile: Es kann das Kochen erleichtern, du sparst Platz und deine Küche sieht ästhetischer und aufgeräumter aus.
Tipps für mehr Übersicht im Gewürzregal
Auch im Gewürzregal solltest du regelmäßig einen Frühjahrsputz machen. Wir zeigen dir geniale Tricks, wie es leicht und einfach geht und du lange Ordnung behältst:
- Halte Salbei und Rosmarin vom Ofen fern: Die Hitze, die dein Backofen ausstrahlt, ist nicht gut für deine Gewürze und lässt sie schneller verkommen. Wenn dein Gewürzregal in der Nähe des Ofens oder der Heizung ist, solltest du das ändern und einen neuen Platz finden.
- Inventur und Aussortieren: Bevor du mit der eigentlichen Organisation loslegst, nimm alle Gewürze aus dem Regal und mache eine Bestandsaufnahme. Gewürze, die abgelaufen sind oder die du nie verwendest, kannst du aussortieren.
- Einheitliche Behälter: Besorg dir für dein Gewürzregal einheitliche Gewürzbehälter. Das sieht nicht nur ordentlich aus, sondern erleichtert auch das Stapeln und Nutzen des vorhandenen Platzes. Beschrifte jeden Behälter deutlich, damit du immer weißt, was drin ist. Zudem solltest du sicherstellen, dass sowohl ein Teelöffel als auch ein Esslöffel durch die Öffnung passen.
- Häufig verwendet vs. selten verwendet: Organisier deine Gewürze nach Häufigkeit der Verwendung. Gewürze, die du regelmäßig verwendest, sollten leicht zugänglich sein, während selten verwendete Gewürze weiter hinten oder in einem anderen Bereich platziert werden können.
- Nutze Gewürzregale oder -karussells:
Es gibt viele Produkte, die speziell für die Gewürzorganisation entwickelt wurden. Ein ausziehbares Gewürzregal oder ein drehbares Gewürzkarussell können dafür sorgen, dass du leichter an die benötigten Kräuter und Salze kommst. - Sortiere deine Gewürze nach Art oder Verwendung:
Überleg dir, wie du kochst und welche Gewürze oft zusammen verwendet werden. Vielleicht macht es Sinn, alle italienischen Gewürze zusammenzustellen und indische Gewürze woanders zu platzieren. - Haltbarkeit überprüfen:
Gewürze halten nicht ewig. Selbst wenn sie nicht schlecht werden, können sie an Geschmack verlieren. Mach es dir zur Gewohnheit, deine Gewürze mindestens einmal im Jahr zu überprüfen und auszusortieren, was nicht mehr seinen vollen Geschmack hat oder was du nicht mehr benötigst. - Keine extravaganten Gewürze kaufen: Ein Rezept braucht nur eine minimale Menge eines extravaganten Gewürzes? Dann lass es einfach weg. Die Wahrscheinlichkeit, dass du es noch einmal verwendest, ist sehr gering und nimmt nur unnötigen Platz im Gewürzregal weg.
