Eingebranntes entfernen: Dieses Lebensmittel löst Verkrustungen schnell und einfach

Es macht Spaß, für Freunde und Familie zu backen und zu kochen. Aber dann kommt die Knochenarbeit: Backbleche, Töpfe und Pfannen zu reinigen, ist ein echter Graus – vor allem, wenn dann doch mal was daneben gegangen ist und sich so richtig schön eingebrannt hat. Klar fehlt da die nötige Euphorie. Dabei ist es mit den richtigen Tricks gar nicht so aufwändig, alles schön und schonend sauber zu bekommen.

Eingebranntes entfernen: Dieses Lebensmittel ist eine Wunderwaffe

Ganz ohne aggressive Reinigungsmittel oder Topfreiniger soll man Eingebranntes wegbekommen? Ja, denn die Chemiekeule ist ungesund und umweltschädlich und klassische Topfreiniger zerkratzen empfindliche Pfannen-Beschichtungen. Du kennst schon alle Hausmittel? Dann lies mal bis zum Ende des Artikels.

Mit diesen Hausmitteln kannst du dir das große Schrubben ersparen! Das Beste: Du hast alle davon ganz bestimmt schon zu Hause.

Backblech reinigen: Mit Salz und Hitze gegen Eingebranntes

Mit Salz und etwas Zeit erzielst du ganz einfach beeindruckende Reinigungserfolge.

1. Verteile eine halbe Packung handelsübliches Salz auf dem abgekühlten und verschmutzten Blech. Wichtig: Alle angebrannten Stellen müssen komplett bedeckt sein.
2. Schiebe es dann bei 50 Grad in den Backofen.
3. Wenn sich das Salz nach ca. 30 bis 60 Minuten braun gefärbt hat, kannst du das Backblech aus dem Ofen nehmen.
4. Jetzt nur noch das Salz abschütteln und übrig gebliebene Verschmutzungen mit einem Schwamm und warmem Wasser kurz abspülen, fertig!

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Backblech mit Backpulver reinigen

Gegen viele Arten von Verschmutzungen ist auch Backpulver ein kleines Wundermittel. Weiche das Backblech mit warmem Wasser ein und gib ein Päckchen Backpulver dazu. Nach einer kurzen Einwirkzeit kannst du das Backblech mit einem Schwamm auswischen, fertig!

Bei festsitzenden Verkrustungen mischst du drei bis vier Päckchen Backpulver mit etwas Wasser oder Essig zuvor in einer Schüssel. Gib diese zähflüssige Paste auf die betroffenen Stellen und lasse sie einwirken – idealerweise über Nacht. Anschließend lassen sich die Flecken leicht mit Wasser und Schwamm entfernen.

Natron bei verkrustetem Backblech

Eine ebenso umweltfreundliche Methode, ein Backblech zu reinigen, ist Natron. So gehst du vor:

1. Gib ca. 50 Gramm auf das Blech und füge so viel Mineralwasser hinzu, bis der Boden des Backblechs komplett bedeckt ist.
2. Bei 100 Grad Unterhitze im Ofen wartest du ca. 20 Minuten, bis das Wasser verdampft ist.
3. Lasse das Blech etwas abkühlen und entferne den restlichen Schmutz sowie die Natronreste mit einem Lappen oder Schwamm.
4. Anschließend noch einmal mit klarem Wasser nachspülen.

Der Grund für den genialen Lifehack: In Verbindung mit Wasser wird das Natron durch die Erwärmung zu einer starken Reinigungslauge. Diese spaltet die Eiweiße und Fette der Verschmutzungen in Säuren, die dann wiederum wasserlösliche und die Verkrustungen aufbrechende Salze bilden.
Tolles Plus dieser Methode: Da das Natron im Ofen verdampft, kannst du gleichzeitig zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen und auch noch den Ofen auswischen.

Backbleche reinigen mit Soda und heißem Wasser

Wer Waschsoda vorrätig hat, nimmt den Kampf gegen hartnäckige Verkrustungen mit dieser tollen Alternative auf. Der Grund: Das Natriumcarbonat verbindet sich mit heißem Wasser zu einer starken Reinigungslösung. 

Zitrone und Wasser reinigen verschmutzte Backbleche

Fülle das Backblech etwa zur Hälfte mit Zitronensaft und etwas Wasser und erhitze den Backofen auf circa 120 Grad. Das Zitronenwasser verdunstet und du kannst mit einem einfachen Tuch die verbliebenen Verkrustungen entfernen.

Backblech mit Reinigungs-Tabs reinigen

Auch Gebissreiniger-Tabs eignen sich zum Reinigen des Backblechs. Einfach ein bis zwei Tabs in Wasser auflösen und das Gemisch auf das Backblech geben, am besten über Nacht einwirken lassen und mit viel Wasser abspülen.

Waschpulver gegen hartnäckige Verkrustungen

Angebranntes zu entfernen, geht tatsächlich auch mit Waschpulver. Anwendung:

1. Gib 4 Esslöffel des Pulvers in die Pfanne und gib Wasser hinzu.
2. Erhitze alles, nimm die Pfanne vom Herd und lasse das Gemisch dann einwirken. Du wirst sehen: Die Verkrustungen lösen sich vom Boden der Pfanne.
3. Den Rest kannst du vorsichtig mit einem Schwamm wegwischen.
4. Danach solltest du das Kochgeschirr ausführlich spülen.

Wundermittel Sellerie gegen Eingebranntes

Stangensellerie als Wundermittel bei eingebrannten Pfannen und Töpfen? Laut genialetricks.de ist das richtig effektiv. So geht's: Schneide das Gemüse vor der Reinigung klein und koche es mit etwas Wasser in der eingebrannten Pfanne oder dem Topf auf. Lasse den Gemüse-Wasser-Mix einige Minuten vor sich hin kochen, dann lässt sich das Eingebrannte problemlos entfernen.

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