Lib el Kousa: Levantinischer Zucchini-Knoblauch-Dip
Auf der Suche nach einem leckeren Dip für dein nächstes Barbecue? Wir empfehlen einen aromatischen Zucchini-Knoblauch-Dip aus der Levante!
Zutaten für 1 Schale:
- 3 Zucchini
- Öl
- Salz, Pfeffer
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll Minze
- Zitronensaft
- Kreuzkümmel
Zubereitungszeit:
Und so wird's gemacht:
Zunächst die Zucchini alle waschen und die Enden abschneiden. Danach würfeln und in etwas Öl in einer Pfanne unter gelegentlichem Rühren 10-15 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Während die Zucchiniwürfel garen, den Knoblauch schälen und reiben. Die Minze waschen, trocknen und etwas hacken.
Den Knoblauch mit zur Zucchini in die Pfanne geben. Sind die Zucchini zerfallen, den Kreuzkümmel und Zitronensaft zufügen. Erneut abschmecken.
Abkühlen lassen, in einer Schale anrichten und mit Minze bestreut servieren. Das war's!
Kennst du die levantinische Küche? Deren Gerichte sind mediterran, aromatisch und überraschen uns immer wieder. Vor allem der schnell gemachte Zucchini-Knoblauch-Dip Lib el Kousa hat es uns angetan.
Und das sind die weltweit besten vegetarischen Low-Carb-Rezepte für ein schmackhaften Mittagessen oder Abendessen. Je nachdem, kannst du zu den Gerichten den cremigen Lib el Kousa reichen!
Für Lib el Kousa benötigt man nur eine Handvoll Zutaten, die du bestimmt immer zu Hause hast! Serviere den Zucchini-Knoblauch-Dip entweder als Vorspeise oder reiche ihn als Dip oder Sauce bei einem gemütlichen Grillabend.
Noch mehr Dips und Soßen fürs Fondue, Raclette oder einfach zu Gemüse-Sticks gibt es hier:
- Low Carb aus dem Ofen: Blumenkohl-Salat mit Sardellen-Dip
- Einfach und schnell: Lachs-Rilette-Dip
- Mehr Arioma geht nicht: Gorgonzola-Dip
Und nun entdecke und genieße mit unserem Zucchini-Knoblauch-Dip Lib el Kousa neue Geschmackswelten!
