Sommer-Nachtisch mit Joghurt: Fruchtiges Solero-Dessert im Glas
Es gibt ja so Eissorten, die sind echte Klassiker und in unseren Herzen für immer mit dem Sommer verbunden. So geht es uns bei Solero – wo eine exotisch-fruchtige Hülle auf einen cremigen Herz aus Vanilleeis trifft. Wir lieben diese Geschmacks-Kombi, weshalb wir sie einfach mal in einem Nachtisch zusammengeführt haben. Probiere noch heute unser Sommer-Rezept für Solero-Dessert im Glas. Einfach vorzubereiten, Premium im Geschmack!
Zutaten für 6 Portionen:
- 250 g Dosen-Pfirsiche
- 80 ml Maracuja-Saft
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- Für die Creme:
- 400 g Naturjoghurt, mind. 3,5 Prozent Fett
- 1 Becher Schlagsahne, kalt
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 2 TL Vanillesirup
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Im ersten Schritt die Dosenpfirsiche über einem Sieb abgießen und den Saft dabei auffangen. Frucht dann in mundgerechte Stücke schneiden.
Maracujasaft zusammen mit circa 4 EL des aufgefangenen Pfirsichwassers, 3/4 der Pfirsiche, dem Vanillezucker und einem Päckchen Sahnesteif in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer grob pürieren.
Für die Creme den Joghurt in einer Schüssel geschmeidig rühren. Kalte Schlagsahne in einer weiteren Schüssel mit dem Sahnesteif sehr steif schlagen. Dann Schlagsahne vorsichtig unter den Joghurt heben. Vanillesirup untermischen.
Sechs Dessert-Gläser bereitstellen und alle mit einem Teil der Pfirsich-Masse befüllen. Darauf gleichmäßig die Sahne-Joghurt-Creme verteilen.
Zum Schluss noch restliches Pfirsichpüree und die verbliebenen Pfirsichstückchen auf dem Joghurt verteilen. Nachtisch bis zum Verzehr kaltstellen – und alsbald genießen!
Unser Solero-Dessert im Glas sorgt im Handumdrehen für sommerliche Gefühle – und ist wirklich unfassbar einfach gemacht. Der ideale Joghurt-Nachtisch für jede Gelegenheit!
Überhaupt sind wir große Fans von Nachtisch im Glas. Einfach im Vorfeld zubereiten und bis zum Menü im Kühlschrank aufbewahren – das spart Stress, sieht hübsch aus und mit unseren Rezepten wird's auch noch richtig lecker! Weitere Beispiele gefällig? Kein Problem:
