Pizzabrötchen waren gestern: Probiere Schmandbrötchen mit Salami
Der Tag war wieder einmal sehr anstrengend und oll und du willst dich am liebsten ganz schnell mit einem leckeren Essen auf die Couch verdrücken? Dann kommt unser Rezept für Schmandbrötchen mit Salami und Camembert wie gerufen!
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Toastie-Brötchen
- 8 EL Schmand
- Salz, Pfeffer
- Knoblauchpulver
- nach Belieben: Petersilie
- ca. 100 g Camembert (alternativ: andere Käsesorte)
- 40 g Salami, in Scheiben geschnitten
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht
Im ersten Schritt den Ofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Nun die Toastie-Brötchen aufschneiden, dann kurz im Toaster vortoasten.
Aus Schmand, Salz und Pfeffer sowie Knoblauchpulver eine Soße anrühren. Nach Belieben auch etwas gehackte Petersilie unterheben.
Von den getoasteten Brötchen ein wenig des Inneren herausbröseln. Krümel zum Schmand geben und gut verrühren. Füllung in die ausgehöhlten Brötchenhälften geben und etwas glattstreichen.
Nun den Camembert mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und auf den Brötchen verteilen, ebenso die in Scheiben geschnittene Salami.
Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im Ofen circa zwölf Minuten überbacken lassen. Wenn der Käse cremig geschmolzen ist und die Salamischeiben an den Rändern kross sind, ist es perfekt. Guten Appetit!
Unfassbar, aber wahr: Diese Schmandbrötchen mit Salami und Camembert sind in gerade einmal zehn Minuten vorbereitet und verschwinden dann auch schon im Ofen – und nach nur zwölf Minuten geduldigen Wartens sind sie auch noch fertig gebacken. Ein schnelles Abendessen, fertig in nicht einmal einer halben Stunde.
Einfach perfekt, wenn du nach einem anstrengendem Tag auf der Arbeit nach Hause kommst und ein Gericht brauchst, dass nicht nur schnell fertig, sondern auch unschlagbar lecker ist. Eine echte Wohlfühlspeise eben.
Hach ja – der Backofen verwöhnt uns immer wieder mit Köstlichkeiten, die uns die Freizeit versüßen! Wir haben noch mehr herzhafte Leckereien aus der Röhre für dich:
