Herbstliche Genüsse

Pumpkin Spice Latte: Der Herbstklassiker, den du jetzt brauchst

Weiße Tasse gefüllt mit Pumpkin Spice Latte.
© istock/vm2002
Pumpkin Spice erfreut sich in unseren Kaffeehäusern immer größerer Beliebtheit.

In manch einem Kaffee-Franchise wird sie angeboten und ist der absolute Star kalter Tage: die Pumkin Spice Latte. Dieses Getränk erhält sein besonderes Aroma durch den Kürbis sowie die außergewöhnliche Gewürzmischung. Tu dir etwas Gutes und verwöhne dich mit diesem köstlichen Heißgetränk!

Zutaten für 1 Tasse:

  • 1 EL Zimtpulver
  • 1 TL Muskatpulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Nelkenpulver/ Nelkenpfeffer
  • 1 EL Kürbispüree
  • Milch
  • 1 frischer Espresso

Zubereitungszeit:

Gesamtzeit: 5 Minuten

Und so wird’s gemacht

  1. Die angegebenen Gewürze in einer Schale miteinander mischen.

  2. Den Agavendicksaft mit der Gewürzmischung vermengen, bis ein dickflüssiger Sirup entstanden ist. Diesen anschließend mit dem Kürbispüree verrühren.

  3. Milch in einem kleinen Topf erwärmen und nebenbei Espresso aufbrühen. Espresso und warme Milch in eine große Tasse gießen, dann die Kürbis-Agavendicksaft-Gewürzmischung unterrühren. besonders lecker wird das Heißgetränk, wenn du es vor dem Servieren mit Schlagsahne und Zimt garnierst.

Bei welchen Kürbissen kann man die Schale mitessen?

Nicht nur im leckeren Pumpkin Spice Latte ist der Kürbis zweifelsohne der absolute Star unter den Zutaten, sobald die Tage kälter und die Nächte länger werden.

Kaum verwunderlich: Der orangefarbene Riese lässt sich herrlich vielseitig in der Küche einsetzen. Ob herzhafte Speisen, dieses köstliche Heißgetränk oder auch süße Leckereien – alles ist möglich. Wir haben da noch mehr Rezept-Ideen für dich: 

Am allerliebsten magst du Kürbissuppe? Dann solltest du auch mal einen Blick in unsere Ratgeber werfen. Darin verraten wir dir zum Beispiel, ob man Kürbissuppe einfrieren kann, was man tun kann, wenn die Kürbissuppe zu dünn geworden ist, oder welche Fehler man bei der Zubereitung einer Kürbissuppe generell so machen kann. 

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