Bestes aus einem Topf: One Pot-Wurstgulasch
Im Alltag darf es gerne schnell und einfach gehen in der Küche. Da kommt dieses Soulfood gerade Recht: Es macht kaum Arbeit und Abwasch, steht ruckzuck auf dem Tisch, schmeckt einfach richtig gut!
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 gelbe Paprikaschoten
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 6 Wiener Würstchen
- 2 EL Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 Dose Kirschtomaten (400 g)
- 2 TL getrocknete italienische Kräuter
- Salz, Pfeffer
- Zucker
- 250 g kurze Nudeln (z.B. Spirelli)
- nach Belieben Oregano (für die Garnitur)
Zubereitungszeit:
Und so wird's gemacht:
Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. Würstchen in Stücke schneiden und im heißen Öl anbraten. Paprika, Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenmark zufügen, anschwitzen. Mit Brühe und Kirschtomaten samt Saft ablöschen. Aufkochen und mit Kräutern, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.
Nudeln zufügen und bedeckt ca. 10 Minuten köcheln, bis die Nudeln gar sind. Dabei öfter umrühren. Gulasch nochmals abschmecken. Nach Belieben mit Oregano garnieren.
Bereit für ein echtes Comfort-Food-Erlebnis, das dir Zeit spart und gleichzeitig so richtig satt macht? Dann ist der One Pot-Wurstgulasch genau das, was du suchst! Ein Topf voller Paprika, würziger Würstchen, Zwiebeln und Knoblauch, alles in einer herrlich würzigen Tomatenbrühe und dazu – der Clou – Pasta, die direkt mitgekocht wird. Alles in einem Topf? Richtig gehört! Das spart nicht nur Abwasch, sondern lässt die Aromen richtig schön verschmelzen.
Herbstzeit heißt Wohlfühlzeit! Und was wäre das ohne einer saftigen Portion Gulasch? Wenn das für dich auch einfach zusammengehört, verpasse nicht unser köstliches Puten-Gulasch mit Kürbis und Honignüssen und diesen wundervollen Gnocchi-Gulasch-Topf. Einfach der Hammer!
Gutes kann so einfach sein. Perfekt, wenn dann auch noch alles aus einem Topf kommt! Weitere Gerichte wie unser One-Pot-Wurstgulasch gefällig? Kein Problem:
