Kirsch-Mohn-Schnitten: Ein Stück Himmel auf deinem Teller
Süße Versuchung gefällig? Unsere Kirsch-Mohn-Schnitten sind der ideale Begleiter für gemütliche Nachmittage – schnell gemacht und einfach köstlich!
Zutaten für 24 Stücke:
- 650 g Mehl
- 650 g Magerquark
- 2 Eier (M)
- 100 ml Öl
- 7 EL Milch
- 225 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 g Butter
- 1 Packung backfertige Mohnmasse (250 g)
- 1 Päckchen Vanillesoßenpulver
- 1 Glas Schattenmorellen (720 ml)
- 4 EL Kirschkonfitüre
Pro Portion etwa:
- 280 Kalorien
- 36g Eiweiß
- 11g Fett
- 36g Kohlenhydrate
Zubereitungszeiten:
Und so wird's gemacht:
400 g Mehl, 150 g Quark, 1 Ei, 5 EL Milch, 100 g Zucker, Vanillezucker, Backpulver und 1 Prise Salz in eine große Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. 250 g Mehl, Butter 125 g Zucker, 1 Prise Salz und 2 EL Milch in einer separaten Schüssel zu Streuseln verkneten. In einer weiteren Schüssel Mohnmasse, 500 g Quark, Soßenpulver und 1 Ei verrühren. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Arbeitsfläche bemehlen und ein Backblech (ca. 30 × 40 cm) einfetten. Den Teig zu einem Rechteck (ca. 30 × 40 cm) ausrollen. Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und die Mohnmasse in Klecksen auf dem Teig verteilen. Die Kirschen abtropfen lassen und mit Kirschkonfitüre vermischen. Zwischen den Mohnklecksen verteilen und die Streusel darauf verteilen.
Für 30–40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, herausnehmen und abkühlen lassen. Mit Schlagsahne servieren.
Hast du auch schon mal vor dem Backregal gestanden und dich gefragt: „Soll ich heute einen Streuselkuchen, einen Blechkuchen oder vielleicht doch einen fruchtigen Mohnkuchen machen?“ Die Entscheidung kann echt schwerfallen, oder? Aber keine Sorge, denn mit unseren Kirsch-Mohn-Schnitten musst du dich nicht entscheiden! Diese kleinen Wunderwerke vereinen alles, was das Herz begehrt – und das auf eine köstliche Art und Weise!
Eine saftige Schicht aus cremigem Mohn, die sich perfekt mit fruchtigen Kirschen verbindet, gekrönt von knusprigen Streuseln. Wenn du also auf der Suche nach der ultimativen Süßigkeit für deine nächste Kaffeetafel bist, dann bist du hier genau richtig! Diese wundervollen Schnitten lassen Naschkatzen-Herzen höher schlagen. Genau das tun auch die Aprikosen-Schmandschnitten und die saftigen Spaghetti-Eis-Schnitten. Probiere es aus!
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