Hotdog mit Ananas & Jalapeños: Fruchtig und feurig
Genieße den unwiderstehlichen Geschmack von Hotdog mit Ananas und Jalapeños, der fruchtig und scharf zugleich ist.
Zutaten für 4 Personen:
- 150 g Ananasfruchtfleisch
- 1 Schalotte
- 1 EL Öl
- 5 Stiele Koriander
- Salz, Pfeffer
- 125 g Salat-Mayonnaise
- 0.5 Bio-Limette (Abrieb und Saft)
- 4 Hotdog-Würstchen
- 4 Hotdog-Brötchen
- 80 g Jalapeños, eingelegt (in Scheiben, Glas)
Pro Portion etwa:
- 350 Kalorien
- 6g Eiweiß
- 16g Fett
- 41g Kohlenhydrate
Und so wird's gemacht:
Die Ananas in kleine Würfel schneiden. Spitzpaprika waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Die Schalotte schälen und in Ringe schneiden. Koriander unter kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und grob hacken. Die gewürfelte Spitzpaprika in etwas Öl anbraten, dann die Schalottenringe und die Ananaswürfel hinzufügen und kurz mitbraten. Zum Schluss den Koriander untermischen und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Soße die Salat-Mayonnaise mit Limettenschale, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Die Hotdog-Würstchen in heißem Wasser erwärmen. Die Hotdog-Brötchen nach Packungsanweisung aufbacken, längs aufschneiden, aber nicht komplett durchtrennen. Die Würstchen in die Brötchen legen, mit dem Ananas-Mix und Jalapeños füllen und die Mayo-Creme darüberträufeln.
Klassische Hotdogs sind zwar ein Dauerbrenner, aber ab und zu darf es doch gerne mal etwas aufregender sein, oder? Hier kommt die perfekte Lösung: Die Wurst im Brötchen mit Ananas und Jalapeños! Diese Kombination klingt vielleicht überraschend, aber genau darin liegt ihr Charme. Oft sind es ja die ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen, die beeindrucken.
Warum also Ananas und Jalapeños? Die Antwort ist simpel: Süß und scharf ergänzen sich einfach perfekt. Die fruchtige Frische der Ananas verleiht dem Hotdog eine exotische Note, während die Jalapeños mit ihrer Schärfe das gewisse Feuer hinzufügen. Also, worauf wartest du? Ausprobieren und genießen!
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