Gebackener Apfel mit Haferflocken und Walnüssen
Manchmal sind Rezepte genau so einfach wie es sich anhört. Und das macht sie genial. So auch unser gebackener Apfel mit Haferflocken und Walnüssen.
Zutaten für 2 Portion:
- 2 Äpfel
- 100 g Haferflocken (grob)
- 50 g Walnüsse (gehackt)
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Prisen Zimt
- 1 Prise Kardamom
Zubereitungszeit:
Und so wird's gemacht:
Zunächst den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dann die Äpfel schälen, halbieren und entkernen.
Anschließend mit der Unterseite auf das Backpapier legen. Haferflocken, Walnüsse, Honig und die Gewürze mit einem Löffel in einer kleinen Schale vermischen und auf dem Apfel gleichmäßig verteilen.
Alles für etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis die Haferflocken goldgelb sind. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und direkt genießen.
Ja, der gebackene Apfel mit Haferflocken ist genauso einfach, wie es sich anhört. Saftiger karamellisierter Apfel trifft auf knackige Nüsse und Haferflocken, die schließlich für den nötigen Crunch sorgen. Probiere es aus! Und am besten essen Sie dazu noch einen Klecks eiweißreichen, kühlen Joghurt (z. B. Skyr) am Morgen.
Dann hast du ein richtig gesundes Power-Frühstück. Die Haferflocken stecken außerdem voller Ballaststoffe und haben eine sehr sättigende Wirkung. Tu dir und deiner Verdauung also was Gutes.
Haferflocken nehmen außerdem viel Flüssigkeit auf und bilden Schleimstoffe, welche wiederum dafür sorgen, dass die Nahrung wesentlich schneller und effizienter transportiert wird.
Zusätzlich schützt dieser Schleim den Magen-Darm-Trakt wie ein Pflaster, was nicht nur bei einem Reizdarm hilfreich ist, sondern allgemein gut für den Darm. Unzählige Gründe also, weshalb du dieses leckere Rezept unbedingt einmal probiert haben solltest.
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