Dunkles Brot mit Hüttenkäse, Lachs und Kapern
Diese überaus leckeren Brote mit Hüttenkäse, Lachs und Kapern kannst du zum Frühstück oder aber einfach als Snack im Laufe des Tages genießen.
Zutaten für 4 Brote:
- 4 Scheiben Brot
- 100 g körniger Frischkäse
- Salz & Pfeffer
- 120 g Räucherlachs
- 0.25 rote Zwiebel
- 1 EL Kapern
- 0.25 TL schwarzer Sesam
- etwas Kresse zum Garnieren
Pro Portion etwa:
- 171 Kalorien
- 12g Eiweiß
- 4g Fett
- 19g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Das Brot optional vorher rösten oder direkt mit dem Frischkäse bestreichen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Lachsscheiben darauflegen. Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden. Zusammen mit den Kapern auf das Sandwich legen.
Mit Sesam bestreuen und mit Kresse garnieren. Viel Vergnügen.
Wir lieben ein schönes und abwechslungsreiches Frühstück. Vor allem wenn man schön entspannt ausschlafen kann, gibt es doch kaum etwas Besseres als ein ausgedehntes Frühstück. Und wenn es dann nicht nur lecker, sondern auch noch gesund ist, macht das Ganze noch viel mehr Freude.
Lachs ist nicht nur lecker, sondern supergesund. Die in ihm enthaltenen Omega-3-Fettsäuren sollen unter anderem den Cholesterinspiegel senken und auch Herzinfarkten vorbeugen. Außerdem können mehrfach ungesättigte Fettsäuren den Blutdruck senken und das Thromboserisiko verringern. Genug Gründe also, unser gesundes Sandwich mal am Morgen zu probieren.
Und womit machst du es dir morgens sonst noch gemütlich? Wir hätten da ein paar weitere Frühstücksideen, die uns ganz besonders zusagen:
Uns hat alles so gut geschmeckt, dass wir diese Leckereien auch gern Freund*innen servieren, wenn wir uns zu einem ausgiebigen Sonntagsfrühstück treffen. Vielleicht bringt ja sogar jeder etwas Kleines mit und es wird sogar ein Sekt geöffnet. So kann man sich es doch schon zum Frühstück gut gehen lassen.
Klar, dass wir noch mehr tolle Vorschläge für das perfekte Frühstück haben: gekochte Eier. Sie gehören einfach dazu und wollen von allen probiert werden. Im Video zeigen wir dir, wie du sie perfekt zubereitest:
Nun genießt du aber erst mal unser Brot mit Hüttenkäse, Räucherlachs und Kapern. Viel Vergnügen.
