Schnelle Blätterteig-Muffins mit Schinken & Käse
Manchmal darf es gern schnell und einfach sein, findest du nicht auch? Unsere Blätterteig-Muffins mit Schinken und Käse gehen leicht von der Hand und schmecken dabei einfach göttlich – egal, ob als herzhaftes Frühstück oder auch als Snack für zwischendurch.
Zutaten für 12 Stück:
- 1 Packung Blätterteig, Kühlregal, eckig (275 g)
- 100 g Kochschinken
- 100 g Rohschinken, gewürfelt
- 1 Becher Schmand
- 200 g Käse, gerieben
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer
Zubereitungszeit:
Und so wird's gemacht:
Im ersten Schritt den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Blätterteig aus der Verpackung nehmen und auf Backpapier ausrollen. Teig der Länge nach in drei gleichbreite Streifen schneiden. Diese Streifen wiederum in vier gleichbreite Stücke schneiden, sodass am Ende zwölf Teig-Rechtecke entstehen.
Die Mulden einer 12er-Muffinform etwas einfetten und in jede Mulde ein Teigstück legen. Gut in die Mulde hineindrücken, sodass sie mit Teig ausgefüllt ist.
Kochschinken in Streifen schneiden, dann zusammen mit den Schinkenwürfeln, dem Schmand, dem geriebenen Käse und dem Ei in eine Schüssel füllen und gründlich verrühren. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schinken-Käse-Füllung auf die mit Blätterteig ausgelegten Mulden verteilen. Muffinblech in den Ofen schieben und das Ganze 20 bis 25 Minuten backen lassen. Fertig!
Unsere schnellen Blätterteig-Muffins mit Schinken und Käse lassen sich toll vorbereiten und eignen sich somit hervorragend als leckeres Frühstück (auch zum Mitnehmen) oder als Fingerfood für die nächste Party. Du liebst Köstlichkeiten mit Blätterteig genau so sehr wie wir? Dann probiere auch die folgenden Leckereien:
Blätterteig ist einfach immer eine gute Idee. Wirf unbedingt noch einen Blick ins Video und lerne eine weitere Köstlichkeit kennen:
