Autorin Bettina Uphus
Autorin

Bettina Uphus

Bettina Uphus ist Redakteurin bei BILD der FRAU. Sie schreibt für die Food-Redaktion über Essen, Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Privat wirft sie gern einen Blick in die Kochtöpfe der Welt und hat eine Schwäche für Haushaltswaren-Fachgeschäfte.
Frontalsicht: Eine schwarze, gusseiserne Pfanne mit Szegediner Gulasch liegt auf einem weißen Tuch, dass auf einem Holztisch liegt. Daneben liegen ein Holzlöffel mit Pfefferkörnernn. Und im Hintergrund sind aufgeschnittene Knödel.
Low Carb & Diät-Rezept
Szegediner Gulasch: Ungarisches Wohlfühlessen
Ist noch Szegediner Gulasch da? Kochst du den herzhaften Eintopf mit Schweinefleisch und Sauerkraut, solltest du auf die...
Eine silberne Schüssel gefüllt mit blüten- und herzförmigen Weinplätzchen mit Puderzucker, neben einem Löffel und einer Glasschale mit noch mehr Plätzchen, vor einem weißen und roten Hintergrund.
Wei(h)n-achtlich Genießen
Weinplätzchen mit Puderzucker: Gelingen auch Anfängern
Weinplätzchen mit Puderzucker: Die besten veganen Weihnachtskekse der Welt brauchen nur wenige Zutaten und schmecken unw...
Herzförmige Baiser-Plätzchen in schwarzer Schale.
Einfach himmlisch!
Baiser-Plätzchen mit Marmeladen-Füllung: Einfach zum Herzen!
Baiser-Plätzchen mit Marmeladenfüllung: Überrasche auch du deine Herzensmenschen mit diesen liebevoll selbst hergestellt...
Gulasch in weißer Schüssel.
Geliebte Hausmannskost
Schwarzbier-Gulasch: Eintopf-Rezept aus Omas Kochbuch
Nichts wärmt die Seele und den Körper mehr, als ein leckeres Schwarzbier-Gulasch. Probiere auch du das geniale Eintopf-R...
Stollenkonfekt
Raffiniertes Rezept
Stollenkonfekt mit getrockneten Cranberries
Für viele ist die Stolle ein Muss zu jedem Weihnachtsfest. Und dieses Jahr haben wir eine neue Idee für den Klassiker:&n...
Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen auf weißem Teller.
Zünftige Hausmannkost
Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen. Der deutsche Rezept-Klassiker ist der beste Braten für Genießer...
In einer Schüssel sind mehrere Cannariculi gelegt. Sie sind mit Zuckerperlen dekoriert.
Mal was Neues!
Cannariculi: Italienisches Weihnachtsgebäck
Cannariculi: Entdecke das klassische italienische Weihnachtsgebäck. Die Teigstäbchen werden frittiert und anschließend g...
Mehrere Zitronen-Makronen liegen in einer Schale aus Glas. Die Makronen sind umgeben von goldener Folie. Einige Schokoladenstückchen liegen zwischen den Makronen.
Süße Häppchen
Zitronen-Makronen: Feines für den Plätzchenteller
Zitronen-Makronen sind die fluffigsten Verführer in der Vorweihnachtszeit! Die kleinen, leichten Bissen haben es uns wir...
Zimt-Eierlikör-Macarons, serviert auf einem weißen Küchentuch mit einer Tasse Kaffee.
Geliebtes Mandelgebäck!
Zimt-Eierlikör-Macarons: Französische Feinbäckerei
Knusprig, cremig und verführerisch hübsch – das sind unsere herrlichen Zimt-Eierlikör-Macarons für stilvolle Feiertage! ...
Coburger Schmätzchen.jpg
Weihnachts-Bäckerei
Coburger Schmätzchen: Lebkuchen-Klassiker selbst machen
Coburger Schmätzchen: Die tradionelle Leckerei gehört auf jeden Plätzchenteller! Der Lebkuchen-Klassiker schmeckt wirkli...
Schmalzplätzchen mit Marmelade
Mit Liebe gemacht!
Schmalzplätzchen mit Marmelade: Schmecken auch schon vor Weihnachten!
Schmalzplätzchen mit Marmelade: Mit denen wird die Wartezeit auf den Heiligen Abend zum Genuss. Lass auch du dich v...
Eine Kürbis-Tarte mit Rote-Bete und Spinat garniert mit Walnüssen, Kürbiskernen und Fetakäse, gold-braun gebacken, neben einer Schüssel Rote-Bete und einer gelben Blume, vor dunklem Hintergrund.
Herbstliches aus dem Ofen
Kürbis-Tarte mit Rote Bete und Spinat: So gut schmeckt der Herbst!
Wir lieben die Herbstküche! Eines unserer liebsten saisonalen Wohlfühlgerichte ist eine Kürbis-Tarte mit Rote Bete ...
Auf einem Teller liegen Weihnachtsplätzchen mit Egg-Nogg-Creme. Sie sind mit Puderzucker bestreut.
Weihnachtlicher Genuss!
Weihnachtsplätzchen: Plätzchen mit Eggnog-Creme lieben alle!
Mit unseren Weihnachtsplätzchen mit Eggnog-Creme startest du gut in die Plätzchenzeit. Probiere unser sensationelles Rez...
Mehrere Weihnachtsplätzchen "Husarenhüte" auf einem weißen, altmodischen Teller.
Weihnachtsbäckerei
Husarenhütchen: So zauberst du die knusprigen Weihnachtsplätzchen aus Österreich
Knabberst du gern Linzer Plätzchen? Dann dürfen weihnachtliche Husarenhütchen nicht auf deinem Plätzchenteller fehlen. H...
Makkaroni-Gratin mit Rosenkohl, Lachs und Camembert
Ruckzuck im Ofen
Käsiger Genuss: Makkaroni-Gratin mit Rosenkohl, Lachs und Camembert
Zarter Lachs, aromatischer Rosenkohl, käsig überbackene Nudeln – bei dem köstlichen Rezept für ein Makkaroni-Gratin komm...
Eine große Pfanne mit der indischen Rosenkohlpfanne mit Panir und Spinat mit einem Holzkochlöffel neben einem hellblauen Tischtuch vor einem hellen Hintrgrund, von oben.
Das leckere Wintergemüse mal exotisch
Würzig und gesund: Indische Rosenkohl-Pfanne mit Panir und Spinat
Indische Rosenkohlpfanne mit Panir und Spinat: Grüner Winterklassiker mit viel Vitamin C, gepaart mit indischem Fri...
Marillenringe
Versüßen die Feiertage
Marillenringe: Unsere Lieblingsplätzchen im Advent!
Wie himmlisch es in der Backstube duftet! Kein Wunder, wir backen köstliche Marillenringe. Unbedingt ausprobieren –...
Aus der Vogelperspektive: Ein Teller selbst gemachte Kürbis-Ravioli mit Salbei und Pinienkernen teht auf einem gemustertem Tuch und eine Holzplatte. Neben dem Teller liegen ein Messer und eine Gabel.
Kürbis-Rezept aus Italien
Kürbis-Ravioli: Selbst gemacht schmecken sie am besten
Einfach köstlich! Selbst gemachte Kürbis-Ravioli wärmen Bauch und Seele! Die duften so herrlich und sind ein Highlight f...
Eine Portion Kürbis-Gnocchi mit Kürbis-Pilz-Soße in einem weißen Teller steht auf einem Untergrund aus Stein. Um den Teller herum liegen Zimt, Sternanis, ein Kürbis, Pilze und zwei Gabeln.
Perfekt für den Herbst!
Kürbis-Gnocchi in Kürbis-Pilz-Soße: Aromatisch durch die Saison!
Dir gehen die Herbstgerichte aus? Kein Problem! Unsere Kürbis-Gnocchi in Kürbis-Pilz-Soße sind ein besonderes Erlebnis. ...
Vier Stücke Kürbis-Feta-Quiche auf einer schwarzen Schieferplatte.
Herzhafter Kürbis aus dem Ofen!
Würzige Kürbis-Feta-Quiche mit Rosmarin
Bereits während des Backens verströmt die Kürbis-Feta-Quiche mit Rosmarin einen herrlichen Duft. Nach dem ersten Biss wi...
Auf einem Teller liegen gefüllte Halloween-Eier. Sie sind mit Paprika verfeinert.
Für die perfekte Grusel-Party!
Gefüllte Halloween-Eier: Das perfekte Grusel-Häppchen!
Süßes oder Saures? Egal! Hauptsache es gibt in der gruseligsten Nacht des Jahres gefüllte Eier in einer Halloween-Editio...
Halloween-Bratkartoffeln mit Kapernaugen, geschnitzt mit gruseligen Fratzen und serviert auf einem schwarzen Blech auf hölzernem Untergrund.
Spooky Snacks!
Halloween-Bratkartoffeln mit Kapernaugen
Auf der Suche nach schaurigen Gerichten für deine Mottoparty? Dann serviere unbedingt Halloween-Bratkartoffeln mit Kaper...
Ein Rosenkohl-Lachs-Gratin in einer weiß-roten Form steht auf einem gemusterten Geschirrtuch. Das Gratin ist bereits angeschnitten und ein Stück wird mit einem Tortenheber herausgehoben.
Das schmeckt wirklich jedem!
Lachs-Sahne-Gratin: Dieses Rezept mit Rosenkohl und Kartoffeln musst du probieren
Gutes kann so einfach sein: Ein himmlisches Rosenkohl-Lachs-Gratin lässt sich gut vorbereiten! Und es schmeckt garantier...
Draufsicht: Dunkler Untergrund, ein Topf mit in dem vier geschmorte Lammstelzen mit frischem Rosmarin sind. Drumherum liegen frische Kräuter, sowie zwei runde Schalen mit Gewürzen.
Entspannte Gästeküche
Französisches Wohlfühlrezept: Geschmorte Lammstelzen
Schmorgerichte sind etwas für die Seele. Unser Vorschlag fürs Seelenheil: geschmorte Lammstelzen. Mit unserem Rezept wer...
Draufsicht: Auf einem rustikalen Holztisch steht ein weißer Teller mit Omas Hackbraten mit Soße und Erbsen-Möhren-Bohnen-Gemüse. Daneben liegen eine Serviette aus grobem Leinen und ein Besteck.
Einfach, günstig und lecker!
Hackbraten mit Soße: Dieses Gericht von Oma macht die ganze Familie zum Fest glücklich
Alle lieben Omas Hackbraten mit Soße! Der ist unverschämt lecker und macht wenig Arbeit. Zu Großmutters einfachem Genuss...
Draufsicht: Ein Rosenkohl-Hackfleisch-Auflauf auf einem Holzuntergund. Daneben liegen frische Rosenkohl-Röschen.
Lieblingsrezept der Saison
Rosenkohl-Hackfleisch-Auflauf: Dieses perfekte Herbst-Rezept für Eilige musst du probieren!
Unser Rosenkohl-Hackfleisch-Auflauf aus dem Backofen ist super einfach und kommt mit nur wenigen Zutaten aus. Das beste ...
Frontal: Drei Gläser mit einem Limetten-Granatapfel-Glowtail, eines ganz, die anderen im Anschnitt, stehen auf einem blauen Untergrund aus Holz. Drum herum liegen Granatapfelkerne, Limettenhälften und Minzblätter.
Cocktail-Rezept für jeden Tag
Alkoholfreier Detox-Drink: Limetten-Granatapfel-Glowtail
Kein Urlaub in Sicht? Nicht schlimm! Der zuckerfreie Limetten-Granatapfel-Glowtail versetzt uns in Urlaubsstimmung und s...
Draufsicht: Ein weißer Teller Sauerkraut-Lachs-Bratlinge liegt auf groben Leinen und das auf einem Untergrund aus Holz.
Raffinierte Frikadellen
Feines vom Fisch: Sauerkraut-Lachs-Bratlinge
Es muss nicht immer die klassische Hack-Frikadelle sein. Probiere mal unsere köstlichen Sauerkraut-Lachs-Bratlinge. Gara...
Draufsicht: eine schwarze Schüssel Koriander-Curry mit Tofu steht auf einem grau-weißem Untergrund.
In nur 25 Minuten fertig!
Vegetarisches Aromawunder: Koriander-Curry mit Tofu
Lust auf Genuss? Und es soll schnell gehen? Dann hilft unser geniales Blitz-Rezept für ein Koriander-Curry mit Tofu. Das...
Frontalsicht: Auf einem Untergrund aus Holz steht ein weißes Schälchen selbst gemachtes Walnuss-Pesto mit einem Basilikumblatt als Deko. Drumherum liegen frische Walnüsse, geriebener Parmesan. Im Hintergrund ist eine Glasflasche mit Olivenöl.
Besser als gekaufte Gläschenware
20-Minuten-Rezept: selbst gemachtes Walnuss-Pesto
Es ist immer gut, ein selbst gemachtes Walnuss-Pesto im Kühlschrank zu haben. Ob zur Pasta oder als Dip – dieses Pesto p...
Hessischer Schmandkuchen
Besonders cremig!
Köstlicher Schmandkuchen aus Hessen
Man gönnt sich ja sonst nix: Unseren weltbesten Schmandkuchen aus Hessen muss man einfach lieben! Zum einfachen Genuss-R...
Draufsicht: Drei Brötchen mit einem selbst gemachten Papaya-Aufstrich auf einem Untergrund aus Holz. Daneben liegt eine aufgeschnitten Frucht.
Schmeckt nach Strandurlaub!
Exotisches Tropen-Feeling: Papaya-Aufstrich
Die tropische Köstlichkeit lässt uns vom nächsten Urlaub träumen: Ein Papaya-Aufstrich duftet fruchtig und versüßt jede ...
mehrere Kastanien auf Holz.
Herbst- und Winterleckerei
Maronen und Esskastanien: Wo ist eigentlich der Unterschied?
Dachtest du auch, Esskastanien und Maronen seien dasselbe? Das stimmt nicht! Aber eines haben sie gemeinsam: Sie sind ri...
Leberkäse de luxe mit Laugen-Crostini und Artischocken-Salsa auf einer Snackplatte. Daneben zwei Gläser Sekt und ein dunkles Küchentuch.
Exquisiter Genuss aus Bayern!
Leberkäse de luxe mit Laugen-Crostini und Artischocken-Salsa
Lieblings-Schmankerl für Fingerfood oder Vorspeise: Leberkäse de luxe mit Laugen-Crostini und Artischocken-Salsa schmeck...
Draufsicht: Auf einem Holutisch liegen frische bayerische Brezen azf einem groben weiß-blau kariertem Tuch.
Ofenfrischer geht's nicht!
Schönstes Oktoberfest-Feeling: Bayerisches Brezen-Rezept
Eine Brotzeit ist in Bayern ohne eine Breze undenkbar. Und wie gut, dass wir ein einfaches und gelingsicheres bayerische...
Frontal: Auf einem Bierzelttisch stehen Getränke und Speisen. Eine Hand hält einen weißen Teller mit einem Münchner Wiesnhendl , und eine andere Hand zupft
Bayerisches Original-Rezept
Das Oktoberfest 2024 ist eröffnet: Münchner Wiesnhendl
O’zapft is! Wir feiern natürlich mit und freuen uns auf ein knuspriges Münchner Wiesnhendl. An Guadn! Hier geht's zum si...
Frontal: Zwei Gläser mit einem großporigem Sauerteig auf einem Küchenhandtuch. So geht Sauerteig haltbar machen.
Großmutters altes Wissen
Geld sparen: Sauerteig haltbar machen – ganz einfach!
Fürs Brotbacken braucht man als Triebmittel Hefe oder Sauerteig. Erfahre jetzt, wie man übrig gebliebenen Sauerteig halt...
Kürbis-Quitte-Flammkuchen auf Holzbrett.
Aus dem Ofen
Der Klassiker neu interpretiert: Kürbis-Quitten-Flammkuchen
Genieße einen herbstlichen Kürbis-Quitten-Flammkuchen. Perfekt zur Saison und ein echtes Geschmackserlebnis!
Crostini mit Birne, Schinken und Gorgonzola auf einer grauen Keramik-Platte.
Einfacher Appetizer
Crostini mit Birne, Schinken und Gorgonzola: Pure Perfektion!
Diese Luxusstulle musst du probieren! Crostini mit Birne, Schinken und Gorgonzola sind eine köstliche Kombination aus sü...
Auf einem Tisch steht eine Pfanne mit einer Kartoffelsuppe mit gebratenem Leberkäse. Sie sieht würzig und aromatisch aus.
Für Wohlfühl-Momente!
Kartoffelsuppe mit gebratenem Leberkäse: Leckere Herbstküche
Unser Schlemmertipp für die schnelle Mittagspause: Eine bayerische Kartoffelsuppe mit gebratenem Leberkäse macht nur 20 ...
Bayern-Wraps mit Leberkäse, Senfcreme und Radieschen, garniert mit frischem Pfeffer und serviert auf einem runden Holzbrett.
In nur 15 Minuten fertig!
Bayern-Wraps mit Leberkäse, Senfcreme und Radieschen
Statt einer deftigen Brotzeit servieren wir heute raffinierte Bayern-Wraps mit Leberkäse, Senfcreme und Radieschen!
Draufsicht: Dunkelblauer Untergrund, zwei Schälchen aus Glas mit selbst gemachten Wassermelonen-Eis, dass auf einem bett von wassermelonen-Würfeln liegt und mit Wassermelonen-Kernen und einem Minzblatt dekoriert ist. Daneben liegt eine aufgeschnittene Wassermelonen-Hälfte.
Schnell, einfach und lecker!
Cooler Trend: Wassermelonen-Eis selbst machen
Ein Besuch in der Eisdiele ist teuer! Wir zeigen, wie du ein perfektes Wassermelonen-Eis selbst machen kannst — auch ohn...
Draufsicht schräg: Ein Holzbrettchen mit vier Hüttenkäse-Sandwich mit Birne und Walnüssen liegt auf einem dunklen Holzuntergrund. Im Hintergrund ist eine dunkle Schüssel mit Hüttenkäse. Neben dem Brettchen ist ein Teil einer roten Birne zu sehen.
Frühstück, Antipasti, Snack
Herbstküche: Hüttenkäse-Sandwich mit Birne und Walnüssen
Ein Hüttenkäse-Sandwich mit Birne und Walnüssen – das perfekte Rezept für gemütliche Herbsttage! Ein Bissen, und du wirs...
Frontal: drei Minz-Schoko-Muffins stehen auf eine Holzplatte.
Süße Verführung mit Schwips
Mit einem kleinen Spritzer Sekt: Minz-Schoko-Muffins
Ein Freund*innen-Treff steht an? Dann ist es Zeit für fluffige Minz-Schoko-Muffins, die mit einem Spritzer Sekt perfekti...
Draufsicht: Auf einem dunklen Untergrund steht ein Topf mit einer selbst gemachten Rinderbrühe. Drumherum liegen verschiedene Zutaten wie Knochen, Gewürze, Kräuter und ein Sieb mit ausgekochtem Gemüse.
Hält Leib und Seele zusammen
Köchelte schon auf Omas Herd: Selbst gemachte Rinderbrühe
Eine selbst gemachte Rinderbrühe ist die beste Grundlage für Currys, Eintöpfe, Soßen und Suppen. Und schlürft man sie pu...
Draufsicht schräg: Hellblauer Holzuntergrund, eine rote Form mit einem Kartoffel-Birnen-Auflauf mit Speck unter einer Käsehaube. daneben liegen eine halbierte Birne, ein grünes Tuch und Besteck.
Macht alle satt!
Herbst auf dem Teller: Kartoffel-Birnen-Auflauf mit Speck und Käsekruste
Der Glücklichmacher gart unter einer goldgelben Käsekruste: ein Kartoffel-Birnen-Auflauf mit Speck! Und dann schnell auf...
Herzhaft gefüllte Birnen - ein kreatives Rezept für wahre Genießer!
Unschlagbare Kombination!
Gefüllte Birnen mit Ziegenkäse und Pinienkernen
Einfach sündhaft gut! Serviere diese gefüllten Birnen als Vorspeise oder gönn dir zwischendurch einen leckeren, fruchtig...
Draufsicht: zwei Erdbeer-Sandwiches mit Ricotta und Minze liegen auf einem hellen Holzbrett, das auf einem hellem Untergrund aus Holz liegt.
Überraschend anders
In den Farben Italiens: Erdbeer-Sandwich mit Ricotta & Minze
Nicht nur morgens eine gute Idee: Ein Erdbeer-Sandwich mit Ricotta & Minze zaubert uns jederzeit ein Lächeln ins Ges...
Ein alkoholfreier Erdbeer-Drink im Retro-Glas steht auf einem hellem Tablett. Drum herum liegen Erdbeere-Scheiben, eine weiße Schale mit Erdbeeren, Minzblätter sowie ein weiß-rot-karierter Deckel.
Der Sommer kann kommen!
Trend-Getränk: Erfrischender alkoholfreier Erdbeer-Drink
Unsere roten Lieblinge haben jetzt Saison. Und das Trend-Getränk des Jahres ist ein erfrischender alkoholfreier Erdbeer-...
Ein Glas Ananas-Marmelade steht auf einem hellen Dielenboden. Drum herum liegen dreieickige Ananasstücke und ein Löffel. Im Hintergrund eine angeschnittene Ananas.
Schmeckt nach Strandurlaub!
Exotischer Aufstrich aus 4 Zutaten: Ananas-Marmelade
Immer auf der Suche nach neuen Marmeladen-Rezepten? Mit einer süßlich-aromatischen Ananas-Marmelade wird es herrlich exo...
Frontal: Auf einer dunklen Tischplatte steht ein Glas Gin Dubonnet mit EIswürfeln und eine Zitronenschnitzer.
Trinken wie die Royals!
Der Lieblings-Drink von Queen Elizabeth II.: Gin Dubonnet
Der Lieblings-Drink von Queen Elizabeth II. war ein feiner Gin Dubonnet. Und wir haben das Rezept, das aus nur 3 Zutaten...
Draufsicht: Auf einem Holzboden steht ein Topf mit Tagliatelle mit Steinpilzen. Drum herum liegen eine Gabel und frische Steinpilze.
Einfaches 30-Minuten-Rezept
Cremige Pasta aus Italien: Tagliatelle mit Steinpilzen
Wir liiieben frische Steinpilze. Und jetzt ist die Zeit für Tagliatelle mit Steinpilzen. Wir sind begeistert, besser kan...
Frontalsicht: Auf einem Schiefer-Untergrund stehen zwei Gläser Limetten-Joghurt mit Minze. Drum herum liegen zwei ganze Limetten und zwei Limettenhälften.
Auch als Frühstück oder Snack super
Frisches Sommer-Dessert: Limetten-Joghurt mit Minze
Ob morgens, mittags oder abends: Eine cremige Erfrischung kommt immer gut an. Wir schwören auf einen Limetten-Joghurt mi...
Kartoffelauflauf mit Hackbällchen und Tomaten in weißer Auflaufform.
Auflauf mal anders
Kartoffelgratin mit Hackbällchen: Rustikales Ofen-Glück
Hast du Lust auf ein köstliches Ofen-Gericht? Entdecke jetzt das beste Rezept: Unser delikates Kartoffelgratin mit Hackb...
Pizza mit Salami in einer gusseisernen Pfanne. Dahinter verschiedene Behälter.
Keine Zeit zu kochen?
Der Klassiker mal anders: Pfannen-Pizza für den schnellen Genuss
Lust auf was Neues? Dann haben wir das ideale Rezept für dich: Eine Pfannen-Pizza mit Salami vereint das Beste aus zwei ...
Au der Vogelperspektive: Auf einem Ofenblech liegen halbierte Tomaten, die mit Kräutern betreut sind. Daneben steht ein weißer Teller, auf dem ebenfalls eine halbierte Tomate liegt.
Genuss aus dem Backofen
Aromatische Tomaten vom Blech
Verführerisch duftende Tomaten noch vor dem Sommer? Aber klar! Im Ofen verbreiten sie ihr herrliches Aroma und schmecken...
Draufsicht: Auf einem Holztisch steht ein dunkler Teller mit einem Schnitzel mit Brezn-Panade. Die sind mit Peterstilie und Zitronenscheiben dekoriert. Neben dem Teller liegt ein grün-weiß kartiertes Tuch.
Schnitzel geht immer!
Bodenständige bayerische Küche: Schnitzel mit Brezn-Panade
Lust auf die besondere bayerische Küche? Dann bereite in nur 20 Minuten ein knuspriges Schnitzel mit Brezn-Panade zu. Da...
Draufsicht, schräg: Ein Thunfisch-Tramezzini mit Tomate auf einem hellem Untergrund aus Holz.
Genießen wie im Urlaub
Frühstück wie in Italien: Thunfisch-Tramezzini mit Tomate
Unser Thunfisch-Tramezzini mit Tomate macht Italien-Fans glücklich! Ob morgens als mediterranes Frühstück oder Mittags a...
Draufsicht: helle Holzplanken auf denen ein grobes Leintuch liegt. Auf dem ist ein blauer Teller mit Falafel-Waffeln mit Spinat, Daneben liegen frische Spinatblätter und Kirschtomaten.
To-Go-Rezept mit Kichererbsen
Toll zum Mitnehmen: Falafel-Waffeln mit Spinat
Du möchtest dich im Alltag lecker und gesund ernähren? Das gelingt mit Falafel-Waffeln auch unterwegs. Und die schmecken...
Auf einem grau-blau-weißem Untergrund stehen zwei Schüsseln cremige Gemüsesuppe mit Brokkoli und Spinat. Drum herum liegen frischer Brokkoli und Spinat. Sowie ein Schälchen Salz und eine Kanne Schmand.
Diät geht auch mit Schmand!
Fit mit Genuss: Cremige Gemüsesuppe mit Brokkoli und Spinat
Suppen helfen beim Abnehmen! Es klappt sogar mit einer cremigen Gemüsesuppe mit Brokkoli und Spinat. Erfahre jetzt, waru...
Ofen-Gyros mit Paprika und Feta vom Blech in einem tiefen Teller. Dieser steht auf einem Blech.
Schneller Gyros-Genuss!
Sooo gut: Gyros-Paprika-Blech mit cremigem Feta
Nach einem langen Arbeitstag ein aufwendiges Gericht zu kochen ist manchmal einfach nicht drin. Probiere doch unser Gyro...
Frontalsicht: Auf einem Holzuntergrund steht ein grauer Teller mit zwei Joghurt-Muffins mit Beeren. Neben den Muffins liegen frische Blaubeeren.
Kinderleichtes Grundrezept
Niedliche Kuchen im Mini-Format: Joghurt-Muffins mit Beeren
Backe, backe Kuchen: Wir laden dich zu fluffigen Joghurt-Muffins mit Beeren ein! Die sind schnell gemacht. Genieße sie! ...
Draufsicht: Heller grau-blauer Untergrund auf dem ein Holzbrettchen mit zwei Käse-Bruschetta mit gebratenen Pfifferlingen legen Ringsherum verstreut sind Knoblauch, Pfifferlinge und Kräuter.
Edler Snack aus Italien
Die schmecken! Käse-Bruschetta mit gebratenen Pfifferlingen
Für die italienischen Momente in Leben: Mit diesen leckeren Käse-Bruschetta mit gebratenen Pfifferlingen machst du deine...
Eier im Brötchen gebacken auf einem dunklen Teller. Daneben verschiedene Schalen mit verschiedenen Zutaten.
Raffiniertes Frühstück
Nicht nur für Gäste: Eier im Brötchen gebacken
Für viele gehört ein Ei auf den Frühstückstisch. Wir stellen eine raffinierte Variante vor. Serviere doch mal gebackene ...
Draufsicht: Ein Teller auf dem zwei Low-Carb-Toast mit Lachs liegen. Daneben ist ein rundes Gefäß mit Avocadocreme und eines mit Kapern.
Fingerfood für gesunden Genuss
Lachs-Rezepte: Low-Carb-Toast für herbstliche Abende – elegant und einfach
Wer sagt denn, dass der weitgehende Verzicht auf Kohlenhydrate schlimm ist? Der beste Beweis ist ein elegantes Low-Carb-...
Feta-Dill-Pesto mit Orzo-Nudeln auf einem blauen Teller.
Pasta & Pesto
Feta-Dill-Pesto mit Orzo-Nudeln
Für ein Pesto muss man nicht immer zum Basilikum greifen. Einer unserer Lieblinge ist etwa auch der feine Dill. Hast du ...
Draufsicht: Vier runde gefüllte Zucchini mit Pfifferlingen und Buchweizen auf einem dunklem Tablett, dass auf einem Holztisch liegt. Daneben steht ein Pfeffermühle sowie ein Schale mit der Zucchini-Füllung.
Unkompliziertes Diät-Rezept!
Köstliche Schlank-Küche: Gefüllte Zucchini mit Pfifferlingen
Es ist Pfifferling-Saison. Und heute gibt's gefüllte Zucchini mit Pfifferlingen und Buchweizen. Die sind lecker, leicht ...
Draufsicht: eine dunkle Pfanne mit gefüllten Muschelnudeln mit Schmand-Hackfleisch steht auf einem Holzbrettchen. Drumherin liegen Schälchen mit Gewürzen, eine pfeffermüfle, Tomaten und rohen Muschelnudeln.
Wohlfühlessen aus dem Backofen
Einfach gut: Gefüllte Muschelnudeln mit Schmand-Hackfleisch
Manchmal brauchen wir einfach Gerichte, die unsere Seele streicheln. Da kommen gefüllte Muschelnudeln mit Schmand-Hackfl...
Draufsicht: Grauer Untergrund, eine Schüssel mit einem Gurken-Radieschen-Salat. Daneben stehen Salz- und Pefferstreuer, ein Besteck sowie ein Stoffdecke.
Low-Carb-Salat zum Sattessen
Knackiger Herbst-Salat: Low-Carb-Rezept für mehr Energie an grauen Tagen
Ein paar lästige Pfunde halten sich hartnäckig? Macht nix! Mit einem erfrischenden Radieschen-Gurken-Salat wirst du die ...
Auf einem mit Backpapier ausgekleideten Backblech liegen Zucchini, die gegrillt worden sind. Auf und zwischen ihnen liegen Zirtonenschnitzer und Basilikumblätter.
So geht Sommer im Winter
Schnell & raffiniert: Gegrillte Basilikum-Zucchini
Heute laden wir den Sommer zu uns ein. Die gegrillten Basilikum-Zucchini verwöhnen uns mit mediterranen Aromen und satte...
Draufsicht, schräg: Ein Tontopf mit dem asiatischen Currygericht Rogan Josh steht auf einer Bastmatte, die auf einem Holztisch liegt. Drumherum liegen Holzlöffel mit Gewürzen.
Wohlfühlrezept für kühle Tage
Asiatisches Lammcurry: Rogan Josh
Mmh, wie lecker! Das asiatische Lammcurry Rogan Josh mit seinen typischen Gewürzen ist genau richtig für kühlere Tage. ...
Zu sehen ist ein Blechkuchen mit Tomaten, Blumenkohl, Brokkoli, Wurst und überbackenem Käse in der Draufsicht auf Backpapier und Holzbrett. Rechts Messer mit Holzgriff. Alles liet auf grün-braunem Tisch mit einzelnen Brettern.
Wenn's mal deftig sein darf
Blumenkohl-Blechkuchen mit Wurst: Zaubert ein Lächeln ins Gesicht!
Herzhafte Gerichte vom Blech kennen und lieben alle. Und der Blumenkohl-Blechkuchen duftet dank der köstlichen Extrawurs...
Auf einem weißen Teller liegen mehrere hausgemachte Kartoffelknödel, die mit Petersilie bestreut sind.
Kugelrunde Sattmacher!
Bayerische Spezialität: Hausgemachte Kartoffelknödel
Wer in Bayern gut essen möchte, geht am besten in ein Wirtshaus und bestellt ein Gericht mit Kartoffelknödel. Wir haben ...
Auf einem Tisch stehen vier Gläser geschichtetes Apfel-Karamell-Parfait. Sie sind mit Sahne und Karamellsoße überzogen.
Wie das knuspert!
Geschichtetes Apfel-Karamell-Parfait: Süßes Dessert im Glas
Ein Apfel-Karamell-Parfait im Glas, in Schichten serviert, ist das ideale Dessert, um Familie und Gäste zu begeistern. ...
Draufsicht: Eine Pfanne mit Bratkartoffel mit Birne und Pilzen und Dill steht auf Holz. Naneben liegen eine weiße und eine rote Zwiebel sowie frischer Dill.
Mhhh, danke Oma für das Rezept!
Knusprig und gesund: Bratkartoffeln mit Birne und Pilzen
Omas Bratkartoffeln mit Birne und Pilzen sind eines unserer Lieblingsgerichte: Lecker, bodenständig, einfach und perfekt...
Ein Glas mit Kürbis-Orangen-Marmelade steht auf einer Steinplatte auf einem grauen Untergrund. Neben dem Glas liegt Anis und zwei Zimtstangen. Neben der Steinplatten liegen einige Nüsse und ein Zierkürbis.
Sooo lecker!
Kürbis-Orangen-Marmelade: Für Genießer*innen!
Ein Gläschen Kürbis-Orangen-Marmelade schmeckt nicht nur zum Frühstück! Sie passt auch zu Fleisch und als Füllung für se...
Ein farbenfrohes Bild zeigt eine Schale Çaçık, eine türkische Joghurtspeise, garniert mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und Dill, auf einem Holzbrett. Neben der Schale befinden sich eine Zitrone, einige Knoblauchzehen, ein Bund frischer Minze und eine kleine Flasche Olivenöl mit einem Holzkorken. Eine blaue Stoffserviette liegt stilvoll gefaltet neben der Schale. Alle Elemente sind auf einer rustikalen Holzoberfläche arrangiert, die Wärme und Natürlichkeit ausstrahlt.
15-MINUTEN-GLÜCKS-REZEPT
Der perfekte Low-Carb-Dip: Cacik-Joghurt einfach selbst gemacht
Packe schon mal die Koffer. Heute fahren wir in den Urlaub. Es geht in die Türkei. Dort genießen wir gegrilltes Fleisch ...
Eine weiße Schüssel mit Apfelstrudel-Porridge neben einem Löffel auf einem gelb-weiß-karierten Geschirrtuch.
Dessert zum Frühstück
Himmlische Frühstücksidee: Apfelstrudel-Porridge
Einen warmen Apfelstrudel kann niemand ausschlagen. Mit ein paar Kniffen wird aus dem Dessertklassiker ein gesundes Früh...
Auf einem Holzbrett stehen zwei Gläser, die mit Südtiroler Apfelstrudel aus dem Glas gefüllt sind. Sie sind mit Äpfeln dekoriert.
Elegantes Dessert
Südtiroler Apfelstrudel aus dem Glas: Genuss aus den Alpen
Kulinarische Reise in die schöne Bergwelt: Ein Südtiroler Apfelstrudel aus dem Glas ist ein Klassiker der Dessert-Küche....
Zwei Gläser Apfel-Minz-Marmelade stehen auf einem Holzbrett. Drumherum liegen Äpfel.
Nachhaltig und preiswert
Ab ins Glas: Köstliche Apfel-Minz-Marmelade
Obst haltbar machen: Das kennen viele nur von der Oma. Mittlerweile ist es ein Trend. Wir freuen uns und haben Omis gute...
Ein großer Blätterteig-Pie mit Kartoffeln und Camembert auf einer blau-weißen, runden Scheibe, angeschnitten, sodass der geschmolzene Camembert hinausläuft, ein Stück fehlt, daneben ein Messer, von oben.
Herzhafte Überraschung!
Glückliche Gäste: Blätterteig-Pie mit Kartoffeln und Camembert
Wenige Zutaten, voller Genuss: Der Blätterteig-Pie mit Kartoffeln und Camembert überzeugt alle. Den musst du probieren! ...
Auf einer weißen Porzellanschale sind drei kleine Gurken-Häppchen mit Thunfisch. Es handelt sich um Fingerfood.
Redaktions-Liebling
Fingerfood für deine Party: Leckere Thunfisch-Häppchen mit Gurke
Ob Brunch oder Buffet: Diese Thunfisch-Häppchen mit Gurke sind echte Hingucker und herrlich erfrischend. Ganz nebenbei s...
Gebackene Kartoffelhälften mit Pilzen, Karotten und Parmesan liegen mit Preiselbeeren und Schnittlauch angerichtet auf einem runden Holzbrett. Im Hintergrund liegt ein Messer, mehrere Pilze und eine Schale mit einem Kräuterdip.
Perfektes Wohlfühlessen!
Gebackene Kartoffelhälften mit Pilzen, Karotten und Parmesan
Es ist Zeit für gemütliche Momente und herzhaftes Wohlfühlessen wie gebackene Kartoffelhälften mit Pilzen, Karotten und...
Ein Teller, darauf zwei Scheiben Brot und ein Glas Feigen-Senf-Soße
Einfaches Rezept
Perfekt zum Käse: Selbstgemachte Feigen-Senf-Soße
Unsere köstliche Feigen-Senf-Soße passt perfekt zu Brot, Käse & Fleisch. Ideal für die Grillparty und gemütliche Fon...
Zucchini-Parmesan-Chips auf einem Backpapier. Daneben Besteck und ein Ausschnitt einer Schale.
Gesund snacken
Zucchini paniert mit Parmesan: Low-Carb-Fingerfood zum Verlieben!
Endlich besser und trotzdem lecker Snacken: unsere mit Parmesan panierte Zucchini ist Low Carb und die ideale Fingerfood...
Frischkäsecreme mit Feigen-Walnuss-Püree
Saisonal genießen
Dessert im Glas: Frischkäsecreme mit Feigen-Walnuss-Püree
Feige und Walnuss sind eine tolle Kombination, um Gästen zu verwöhnen. Servierst du eine köstliche Frischkäsecreme mit F...
Draufsicht: Dunkler Untergrund, eine Mozzarella-Pfirsichsalat auf einem rustikalem blau-schwarzen Teller,
Die Pfirsich-Saison genießen
Aus der Pfanne oder vom Grill: Mozzarella-Pfirsichsalat
Bis Mitte Oktober gibt es noch frische Pfirsiche. Also schnell noch einen fruchtigen Mozzarella-Pfirsichsalat zubereiten...
Kartoffeln mit frischem Dill und Gzik
Polnische Spezialität
Kartoffeln mit frischem Dill und Gzik – schnell und einfach!
Das vegetarische Gericht schmeckt einfach köstlich und ist leicht bekömmlich – genau das Richtige für jede Jahreszeit. G...
Gemüse vom Blech.jpg
Einfach Schlemmen
Saisonal und köstlich: Sommer-Gemüse vom Blech mit einem Dip, der prickelt!
So simpel und so lecker: Buntes Ofengemüse mit einem raffinierten, selbst gemachten Dip sorgt für unbeschwerten Genuss. ...
Frontalsicht: Ganze und angeschnittene violette Feigen liegen auf einem Holztisch
Zubereitung und Feigen-Rezepte
Feigen aufschneiden oder direkt reinbeißen? So isst Du sie richtig
Feigen sind vielseitig, gesund und lecker! Aber wie isst man Feigen? Worauf muss ich beim Kauf achten? Lese jetzt mehr.
Vogelperspektive: Ein Feigen-Salat mit Rucola und Feta auf einem dunklen Teller, der auf einem dunken Untergrund steht.
Unser liebstes Salatrezept
Extraordinär: Feigensalat mit Rucola und Feta
Unser einfaches Rezept für Feigensalat mit Rucola und Feta ist super gesund und Gourmet-tauglich. Unbedingt ausprobieren...
Frontalsicht: Schinken-Mozzarella-Sandwich mit Salatblättern liegt auf einem dunklen Untergrung. Daneben ist ein dunkles Tuch.
Kompromisslos gut!
Macht glücklich: Schinken-Mozzarella-Sandwich mit Feigen
Ob zum Frühstück oder als Snack: Ein Schinken-Mozzarella-Sandwich mit Feigen lässt Glückstränen aus unseren Augen rinnen...
Auf einem weißen Untergrund liegen ein grünes Tuch und eine Zucchini. Daneben steht ein weißer Teller mit Zucchini-Nudeln mit Ziegenkäse-Soße.
Low-Carb-Genuss
Lecker Zucchini: Zucchini-Nudeln mit cremiger Ziegenkäse-Soße
Mediterrane Genuss-Küche mit Zutaten aus dem Supermarkt oder gar frisch vom eigenen Beet: Zucchini-Nudeln mit Ziegenkäse...
Eine Schale Gnocchi-Zucchini-Salat steht auf einem Tisch
Schnelle Genuss-Küche
Gut und günstig: Lauwarmer Zucchini-Salat mit Gnocchi
Der Zucchini-Salat mit Gnocchi und Basilikum schmeckt wie vom Lieblings-Italiener. Er ist sogar preiswerter und steht vi...
Frontal: Zwei Himbeer-Nektarinen-Smoothie im Glas stehen auf einem weißen Marmorbrettchen, das auf einem hellen Untergund liegt. Drum herum liegen aufgeschnitten Nekatarinenscheiben und frische Himmbeeren.
Maximale Frische & Nährstoffe
Sofort deutlich mehr Energie: Himbeer-Nektarinen-Smoothie
Ob morgens oder mittags: Ein Himbeer-Nektarinen-Smoothie sorgt für Abkühlung, Schwung und bessere Laune. Davon können wi...
Draufsicht: Auf einem dunklem Untergrund steht ein Dessertglas mit einem Johannisbeer-Sorbet mit Prosecco. Daneben liegen schwarze Johannisbeeren sowie ein paar Blätter Minze.
Hausgemacht schmeckt's besser
Beeriger Dessert-Traum: Johannisbeer-Sorbet mit Prosecco
Rucki, zucki ein leckeres Johannisbeer-Sorbet mit Prosecco zu zaubern, ist ganz einfach – ob mit oder ohne Eismaschine. ...
Aus der Vogelperspektive sieht man eine Gnocchi-Hack-Pfanne.
Hack geht immer!
Wohlfühlessen: Gnocchi-Hack-Pfanne
Mit der schnellen Gnocchi-Hack-Pfanne ist der größte Hunger bald gestillt. Dies wird sicherlich dein neues Lieblingsgeri...
Knusprige Kartoffelblätter mit Oregano
Leckere Beilage!
Beilagen zum Grillen: Knusprige Kartoffelblätter mit Oregano 
Heute servieren wir eine ganze besondere Beilage: Hauchdünne, knusprig gebackene Kartoffelblätter, die wir mit Oregano v...
Frontal: Ein gedeckter Tisch mit Tischdecke, auf dem ein Glas Lachs-Rillette , eine Schale mit Kapern, ein Glas mit rosa Salz, ein Brotkorb, frischer Rosmarin und ein Brot liegen.
Einfaches 30-Minuten-Rezept
Dip mit Lachs: Lachs-Rillette ist das perfekte Fingerfood für heiße Sommertage
Ob zum Frühstück, Brunch, Picknick oder Grillen: Ein Lachs-Rillette ist ein extravaganter Dip und Aufstrich.
Mehrere Frozen Himbeer-Joghurt-Würfel liegen auf einem Untergrund auf Holz. Es handelt sich um gefrorene Sahne-Joghurt-Würfel mit Himbeeren.
Einfach und ohne Eismaschine
Neuer Trend: Frozen Himbeer-Joghurt-Würfel
Sommerzeit, Speiseeiszeit: Von den unwiderstehlichen Frozen Himbeer-Joghurt-Würfeln können wir nie genug bekommen. So we...
Frontalblick: Zwei French Hot Coffee in Tassen stehen auf einem runden Bistrotisch. An dem Tisch steht ein Stuhl.
Mit einem Hauch Alkohol
Bonjour! Mit dem French Hot Coffee träumst du dich nach Paris
Der Duft von frischem Kaffee ist betörend. Wir servieren heute einen French Hot Coffee! Den gibt es aber erst ab dem 18....
Frontal: weißer Teller mit Vollkornbrot mit Möhren-Frischkäse steht auf einem Untergrund aus Holz. Dahinter liegen drei Möhren und eine Blüte.
Der beste Start in den Tag
Fit und gesund: Vollkornbrot mit Möhren-Frischkäse zum Frühstück
Nicht nur schön, sondern auch lecker und gesund: Ein farbenfrohes Vollkornbrot mit Möhren-Frischkäse. Dieses gesunde Frü...
Frontalsicht: Auf einem schwarzen Untergrund stehen zwei dunkle runde Teller. In ihnen ist ein buttriges Zitronen-Orzo mit Parmesan. Drum herum liegen Basilikumblätter und Knoblauchzehen.
Einfaches 25-Minuten-Rezept
Kochen wie in Italien: Buttriges Zitronen-Orzo mit Parmesan
Unser Vorschlag für ein entspanntes Mittag- oder Abendessen: Das sensationell buttrige Zitronen-Orzo mit Parmesan. Das R...
Frontal: eine Glas selbstgemachtes Mandel-Petersilien-Pesto steht auf einem dunklen Untergrund aus Holt. Drum herum liegen Mandeln ohne Haut und ungeschälte Knoblauczehen.
Schmeckt selbst gemacht am besten
Lecker & günstig: Mandel-Petersilien-Pesto zum Genießen
Ein Mandel-Petersilien-Pesto ist schnell gemacht, unkompliziert und herrlich aromatisch. Die beste Idee für deinen Allta...
Frontal: eine weiße Porzellanschale mit zwei Kugeln Milchmädchen-Eis mit Erdbeeren auf einem Untergrund aus Holz.
Cremiges Eis aus nur 3 Zutaten
Ohne Eismaschine: Milchmädchen-Eis mit Erdbeeren
Eis aus frischen Früchten und gezuckerter Kondensmilch ist maximalen Genuss. Unser Favorit: Ein Milchmädchen-Eis mit Erd...
Lachs-Crêpe-Röllchen
Fingerfood vom Feinsten
Lachs-Crêpe-Röllchen mit Crème fraîche & Frischkäse
Köstliches Fingerfood: Die Lachs-Crêpe-Röllchen mit Crème fraîche & Frischkäse machen deine Gäste garantiert gl...
In einem Glas stehen mehrere Blätterteig-Parmesan-Lollies. Sie sind knusprig und goldbraun gebacken.
Für jeden Anlass!
Blätterteig-Parmesan-Lollies: Spaßiger Snack am Stiel!
Blätterteig-Parmesan-Lollies sind fix gemacht und köstliches Fingerfood. Perfekt geeignet für deine nächste Party.
Aus der Vogelpersektive: Ein Teller Bratkartoffeln mit frischen Pfifferlingen. Auf dem Teller liegt ein Gabel.
Liebling der Redaktion
Wohlfühlessen: Bratkartoffeln mit frischen Pfifferlingen
Aromatisch, gehaltvoll und lecker: Krosse Bratkartoffeln mit frischen Pfifferlingen sind ein köstlicher Klassiker der gu...
Fünf Tomaten-Mozzarella-Spieße liegen auf einem Teller. Neben dem Teller liegen einzelne Kirschtomaten und ein paar Blätter Basilikum.
Köstliches Italien
Schnell zubereitetes Fingerfood: Tomaten-Mozzarella-Spieße
Selbst wer sonst keinen Schritt in die Küche wagt, dem sei versichert: Tomaten-Mozzarella-Spieße gelingen immer und sind...
Draufsicht: asiatische Zucchini-Sticks die in einer Pfanne frittiert wurden. Daneben liegen zwei Zitronenschnitzer, eine Schale mit Pfefferkörnern und ein Schale mit Joghurt-Dip.
Raffiniertes 20-Minuten-Rezept
Frittiertes Fingerfood: Zucchini-Sticks asiatischer Art
Unbedingt probieren! Ob zum Fernsehkrimi oder zur Party: Asiatische Zucchini-Sticks lassen sich gut vorbereiten und sind...
Draufsicht: Eine Pfanne frittierte Kräuter-Zucchini auf einem Untergrund aus Holz.
Gemüseküche: Gut & günstig
15-Minuten-Rezept: Frittierte Kräuter-Zucchini
Großer Hunger, kleines Zeitfenster? Dann schlägt die Stunde für frittierte Kräuter-Zucchini. Für einen Extra-Kick kann m...
Kartoffel_Hähnchen_Auflauf
Geht einfach immer!
Himmlischer Kartoffel-Hähnchen-Auflauf: Rezept zum Genießen
Es ist immer gut Rezepte zu haben, die schnell und stressfrei zubereitet werden. Unser Kartoffel-Hähnchen-Auflauf ist g...
Orientalisches Shawarma-Hähnchen auf Teller
Orientalische Spezialität
Shawarma-Hähnchen: Besonders zart!
Sieht toll aus und schmeckt sensationell. Probiere das orientalischen Shawarma-Hähnchen – und du wirst dahin schmel...
Schmandkuchen-mit-Karamellsosse.jpg
Einfach gemacht – umwerfend gut
Nussiger Schmandkuchen mit Karamellsoße
Du liebst ausgefallene und trotzdem einfache Kuchenrezepte? Dann gönn dir mal den Schmandkuchen mit Karamellsoße vom Ble...
Ein geöffneter Kühlschrank in dem eine angeschnittene Wassermelone, Petersilie, Tomaten, Orangen und andere Lebensmittel gelagert werden.
Süßes für heiße Sommertage
Wassermelone: Wie lange ist sie angeschnitten eigentlich haltbar?
Sommer, Sonne, Wassermelone: Und am liebsten genießt man Melonen frisch! Vielleicht auch noch zu einem selbst gemachten ...
Zwei Gläser mit Wassermelonen-Minz-Gelee stehen auf einem grauen Untergrund. Daneben liegen Minz-Blätter und Löffel. Eine Schale mit Melonenstücken liegt im Hintergrund.
Tolle Resteverwertung
Wassermelone: Dieses Wassermelonen-Minz-Gelee schmeckt nach purem Sommer!
Ist noch Wassermelone übrig? Klasse, dann stellen Sie doch fix einen Wassermelonen-Minz-Gelee her. Das geht ganz schnell...
Draufsicht: eine Hähnchen-Nudel-Pfanne mit Rosmarin auf einem Untergrund aus Holz. Daneben liegen ein Tuch und ein Holzlöffel.
Feine Mittelmeerküche
Hähnchen-Nudel-Pfanne: Pasta-Rezept für Eilige
Lust auf ein neues Lieblingsgericht, das keine Arbeit macht? Eine Hähnchen-Nudel-Pfanne schmeckt klasse, macht satt und ...
Vogelperspektive: eine Pfanne mit Hähnchenbrust im cremigen Kräuterschmand steht auf einem Untergund aus dunklem Holz. Daneben lieben Kräuter, ein Tuk, eine angeschnittene Zitrone, eine Knoblauchzehe und ein Kochlöffel aus Holz-
Frisch aus dem Ofen
Hähnchenbrust im cremigen Kräuterschmand: Unfassbar Köstlich!
Auf der Suche nach einem unkomplizierten Genussrezept? Dann probiere mal die entspannte Hähnchenbrust im Kräuterschmand....
Spaghetti-Auflauf mit Hähnchen in einer weißen Auflaufform. Daneben eine Schale mit Meersalz und hölzernes Besteck.
Einfach köstlich!
Weltbester Auflauf mit Hähnchen, Spaghetti und gaaanz viel Käse!
Unser Rezept für den weltbesten Spaghetti-Auflauf mit Hähnchen und viel Käse wird dich umhauen. Und die Zubereitung...
Draufsicht: Eine mediterrane Fischfilet-Pfanne auf dunklem Untergrund. Drum herum liegen Zitronenscheiben, Petersilie und Gewürze.
Abnehmen mit Genuss
Mediterrane Fischfilet-Pfanne: Schlank-Rezept
Schnell und einfach: Eine mediterrane Fischfilet-Pfanne lässt Pfunde purzeln und schmeckt sensationell. Zum 30-Minuten-R...
Draufsicht: eine runde schwarze Schüssel Pasta mit Oliven und Tomaten auf schwarzem Untergrund. Drum herum liegen frische Tomaten, frischer Thymian, frischer Knoblaucg und eine Schale mit Parmesanstücken.
Macht nur 10 Minuten Arbeit!
Lieblings-Rezept aus dem Ofen: Pasta mit Oliven und Tomaten
Wenn es fix gehen soll: Für Pasta mit Oliven und Tomaten brauchst du nur 10 Minuten, den Rest erledigt der Ofen. Und du ...
Brokkoli-Mozzarella-Gratin
Schnell und einfach
Köstliches Brokkoli-Mozzarella-Gratin
Gerichte aus dem Backofen sind echtes Soulfood. Wir empfehlen ein leichtes Brokkoli-Mozzarella-Gratin, das etwa gut zu L...
Draufsicht: Auf einer Profi-Gas-Kochplatte steht eine schwarze Pfanne, in die ein Profi-Koch Olivenöl schüttet. Neben der einzelnen Herdplatte stehen eine Pfeffermühle sowie eine weitere Flasche mit einem Gewürz.
Expertenwissen über Olivenöl
Mit Olivenöl braten: Ist das eine gute Idee?
Olivenöl steht für mediterranen Genuss. Viele wissen aber nicht, ob man mit Olivenöl auch braten kann. Wir verraten, ob ...
In einem Topf ist ein bayerischer Spätzle-Topf mit Leberkäse, Champignons und Kohl angerichtet. Daneben steht geriebener Käse.
Herzhaft und lecker
Bayerischer Spätzle-Topf mit Leberkäse: Tradition trifft Geschmack
Ist noch bayerischer Spätzle-Topf mit Leberkäse da? Kochst du das Traditionsgericht, solltest du auf diese Frage gefass...
Draufsicht: Untergrund aus Holz, eine Pfanne Bratkartoffeln mit Brokkoli sowie ein Salat mit Radieschen und Lollo Rosso-Salat.
Großer Genuss für kleines Geld
Köstlicher Hunger-Stopper: Bratkartoffeln mit Brokkoli
Schlank essen ohne Aufwand: Schnell die Zutaten schnippeln, kurz garen und fertig ist die Bratkartoffel-Brokkoli-Pfanne....
Draufsicht: Ein weißer Untergrund. Gefüllte Eier mit Speck auf einem weißen Teller. Daneben sind Tomaten, frische Petersilie und ein Besteck.
Einfaches Rezept für gemeinsamen Genuss
Fürs Frühstücksbuffet: Gefüllte Eier mit Speck
Es darf schon morgens geschlemmt werden. Kombiniere einfach Frühstück und Mittagsessen und serviere gefüllte Eier mit Sp...
Schräg oben: ein überbackenes Blumenkohl-Gratin mit Hackfleisch und Käse in einer weißen Auflaufform steht auf einem Holztisch.
Italienisches Genussrezept
Blumenkohl-Gratin mit Hackfleisch und Käse nach Omas Rezept
Großmutters perfektes Blumenkohl-Gratin mit Hackfleisch und Käse passt zu jedem Anlass und zu jeder Gelegenheit. Und für...
Melonen-Marmelade, marmeladen-Rezept, Marmelade selbst machen, Melonenaufstrich, Konfitüre,
Unser Sommer-Rezept-Favorit!
Trend-Aufstrich des Jahres: Melonen-Marmelade
Von der Melonen-Marmelade bekommen wir niemals genug. Sie landet nicht nur auf einem gerösteten Toast, sondern auch im J...
Blechkuchen mit Obst
So gelingen Blechkuchen immer!
Diese 5 Tipps von Oma für einen perfekten Blechkuchen musst du kennen
Das Beste, was man aus Obst, Früchten und einem Backblech machen kann: Blechkuchen! Und mit Omas Tipps wird Streuselkuch...
Im Vordergrund steht eine weiße Schüssel mit einem cremigen Spargel-Orzo-Topf mit Parmesan. Daneben liegen zwei Brötchen.
Einfach und schnell gezaubert
Cremige Spargel-Orzo-Pfanne mit Parmesan: Saisonaler Favorit
Sieht aus wie Risotto, wird aber ohne Reis gemacht: Die Spargel-Orzo-Pfanne mit Parmesan schmeckt klasse und ist eine wu...
Draufsicht: Zwei Teller mit Orzo-Pasta, Zitronenscheiben und Garnelen. Auf einem Teller liegt eine Gabel.
Schnelles italienisches Rezept
Entspannte Ferienstimmung: Buttrige Orzo-Pfanne mit Garnelen
Italienische Rezepte sind immer gut. Aber die magische Orzo-Pfanne mit Garnelen ist zum Abheben perfekt! Hier gibt es da...
Frontalsicht: Auf einem Holzbrettchen liegt ein angeschnittenes Rosinenbrot und daneben ein Messer mit einem Holzschaft. Daneben liebt ein Küchenhandtuch.
Unser kulinarisches Erbe
Kindheitserinnerung: Großmutters schnelles Rosinenbrot
Wir lieben die Küche unserer Omis und möchten deren Rezepte weitergeben. Vor allem Großmutters schnelles Rosinenbrot hat...
Draufsicht, schräg: Ein Hopfenbrot, das zu Hälfte in einem brauen Leinentuch eingeschlagen ist.
Exklusives Rezept aus Bayern
Echtes Handwerk: Hopfenbrot selbst backen
Ein selbst gebackenes Hopfenbrot verbindet Tradition und Zeitgeist. Ist es fertig, schneidest du es warm auf und lässt B...
Frontal: Der fränkischer Wurstklassiker "Drei im Weggla" auf einem rustikalen Holzboden. Es handelt sich um drei Bratwürste im Brötchen mit Sauerkraut und Senf.
Bayerisches Genussrezept
Fränkischer Wurstklassiker: Drei im Weggla
In Franken heilig und in ganz Bayern beliebt: Drei im Weggla, was auch als "köstliche Bratwurst im Brötchen" angeboten w...
Frontalsicht: Zitronen-Cupcakes mit süßem Hut in Muffin-Formen
Süßes aus England
Dessert wie aus Bridgerton: Zitronen-Cupcakes mit süßem Hut
Fans der beliebten Netflix-Serie Bridgerton werden Zitronen-Cupcakes mit süßem Hut lieben. Wir haben das simple Rezept f...
Pasta mit Parmesan-Spinat-Creme auf Teller angerichtet.
Schnell und einfach
Liebling der Redaktion: Pasta mit Parmesan-Spinat-Creme
Essen wie im Restaurant: Freue dich auf eine Pasta mit Parmesan-Spinat-Creme. Das Verwöhn-Gericht ist in 20 Minuten fert...
Frontalsicht: Ein Erdbeer-Croissant mit frischer Minze liegt in einer runden Tonschüssel, die auf einem weißen Untergrund liegt. Drum herum liegen viele frische Erdbeeren und weiße Erdbeerblüten.
Das haben wir uns verdient
Leckeres aus Blätterteig: Erdbeer-Croissants
Die beste Adresse für ein Frühstück à la française? Bei dir zu Hause! Mit einem Erdbeer-Croissant fühlst du dich wie auf...
Auf einem Backpapier liegt ein Kuhflecken-Kuchen. Er hat ein geflecktes Muster aus Schokolade und Vanille.
Kuchenspaß!
Kuhflecken-Kuchen: Ein zuckersüßer Anblick
Kein Sonntag ohne Kuchen oder Torte! Vor allem ein niedlicher Kuhflecken-Kuchen erfreut sich großer Beliebtheit. Der sch...
Draufsicht schräg: Auf einem grün-weiß-kariertem Tuch ist eine kleine Schale mit Spezzatino di manzo, ein italienisches Gulasch. Drum herum liegen eine Gabel und ein Stück Weißbrot.
Schmorgericht für die Familie
Spezzatino di manzo: Kennst du das italienische Gulasch?
Kommt in Italien die Familie zusammen, sorgt das traditionelle Gulasch-Rezept Spezzatino di manzo dafür, dass alle am Ti...
Draufsicht: Holzuntergrund, runder Topf mit geschmorter Seelachs auf mediterranem Gemüse und Tomatensoße.
Abnehmen leicht gemacht
Genuss Ahoi: Geschmorter Seelachs auf mediterranem Gemüse
Fischfilets lassen sich ohne viel Aufwand zubereiten! Bestes Beispiel ist geschmorter Seelachs auf mediterranem Gemüse. ...
Draufsicht: Eine weißer Teller Wildspargel-Risotto steht auf einem dunklen Untergrund. Drum herum liegen wilder Spargel, Parmesan, ein Reibe, Besteck und ein Tuch.
Kennen Sie diese Spargelsorte?
Delikatesse aus Kroatien: Cremiges Wildspargel-Risotto
Wir stellen eine Spargel-Sorte vor, die nur wenige kennen – außer du warst mal im Frühling in Istrien. Es gibt ein sensa...
Draufsicht, schräg: Einen perfekten Biskuit, als cremige Rolle mit Sahne, Schokolade und Kirschen.
Großmutters Küchenkniff
Die Kunst des Backens: Profi-Tipp für perfekten Biskuit
Biskuit – der Inbegriff von Leichtigkeit und Geschmack. Wir verraten dir einen simplen Profi-Tipp für perfekten Biskuit....
Untergrund aus Holz und eine gusseiserne Pfanne mit sechs selbst gemachte Frikadellen, die immer gelingen
Profi-Tipps & tolle Rezepte
Saftig und fluffig: So gelingen Frikadellen immer!
Das Braten von Buletten und Hackbällchen erfordert Geduld, Geschick und Erfahrung. Und mit diesen Profi-Tipps gelingen F...
Schräge Draufsicht: Auf schwarzen Holzdielen steht eine schwarze Schüssel mit mehreren Salsiccias. Es handelt sich um italienische Bratwürste.
Die besten Salsiccia-Rezepte!
Italienische Bratwurst: Was ist das Besondere an Salsiccia?
Keine italienische Bratwurst ist beliebter als die würzige Salsiccia. Aber was ist das Besondere an einer Salsiccia? Erf...
Mehrere Eier liegen um ein aufgeschlagenes Ei. Man sieht das orange Eigelb.
Einkaufsratgeber und Rezepte
Eigelb: Was die Farbe über die Qualität aussagt
Gelber oder oranger Eidotter, das ist hier die Frage! Wir erklären, was die Farbe des Eigelbs über die Qualität aussagt....
Frontalsicht: Auf einem Untergrund aus Holz liegen ein Löffel, eine Leinentuch und zwei Scheiben Brot. Auf dem Leinentuch steht eine runde Schale mit einer etwas dicklichen Flüssigkeit. Es handelt sich um die polnische Suppe Kapustnyak.
Traditionelles Winteressen
Leckere polnische Suppe mit Sauerkraut: Kennst du Kapustnyak?
Löffel für Löffel Zufriedenheit: Die polnische Kapustnyak-Suppe mit Sauerkraut ist ein köstlicher Seelenwärmer. Und wir ...
Draufsicht: Ein Holzlöffel mit Haferflocken liegt auf einem dunklen Untergrund aus Holz. Neben dem Löffel liegen weitere Haferflocken.
Einheimisches Superfood
Haferflocken und Haferkleie: Was ist der Unterschied?
Mit Hafer kommen wir morgens in Schwung. Aber nimmt man fürs Müsli besser Haferflocken oder Haferkleie? Was ist der Unte...
Schräge Frontalsicht: Auf einem runden silbernen Teller liegen Kibbeh, orienatlische Bulgur-Bällchen, die mit Hackfleisch gefüllt sind. Drum sind grüne Salatblätter und halbierte roten Tomaten.
Leckeres Hack schmeckt immer!
Orientalischer Hackfleisch-Klassiker: Kibbeh
Zu den orientalischen Spezialitäten, die man unbedingt probieren sollte, gehören auf jeden Fall unsere köstlich gefüllte...
Draufsicht: Eine weiße Schüssel mit einer Kartoffelsuppe mit weißen Bohnen steht auf einem Küchenhandtuch, dass in verschiedenen Brauntönen gestreift ist. Daneben ist eine kleine Schüssel mit Brotwürfeln und einem Löffel. Drum herum stehen eine Schüssel dunkle Brühe sowie ein weißes Tuch.
Toll für Berufstätige & Eltern
Omas schnelle Küche: Kartoffelsuppe mit weißen Bohnen
Für eine herrliche Kartoffelsuppe mit weißen Bohnen ist der Einkauf übersichtlich und die Zubereitung gelingt ganz ohne ...
Draufsicht, schräg: Auf einem hellblauen Untergrund aus Holz steht eine ovale Ofenform mit einem Blumenkohl-Lachs-Auflauf mit Gouda auf einem Brettchen. Daneben liegt roher Blumenkohl.
Macht nur 15 Minuten Arbeit!
Aus dem Backofen: Blumenkohl-Lachs-Auflauf mit Gouda
Nichts macht so glücklich wie ein heißes Ofengericht mit einer Käsekruste: Wir empfehlen dir den himmlischen Blumenkohl-...
Draufsicht: heller Untergrund, eine Auflaufform mit Hühnerbrust mit Pilzen in Sahnesoße aus dem Ofen, sowie Pilze, Knoblauch Salz und Pfefferstreuer und ein Kännchen Milch.
Macht nur 15 Minuten Arbeit!
Glück aus dem Ofen: Hühnerbrust mit Pilzen in Sahnesoße
Lust auf Urlaub? Die aromatische Hühnerbrust mit Pilzen in Sahnesoße entführt dich, wohin du auch immer möchtest. ...
Draufsicht, schräg: auf Holzdielen steht eine runde und dunkle Auflaufform mit Griffen. Das Gericht heißt Jolean's Cheese Potato, es handelt sich um ein amerikanischen Auflauf mit Cabanissi-Würstchen.
Cabanossi aus dem Backofen
Amerikanischer Würstchen-Klassiker: Jolean's Cheese Potato
Nicht nur optisch ein Genuss: Der deftige US-Würstchen-Auflauf Jolean's Cheese Potato ist in nur 30 Minuten fertig und s...
Draufsicht: Eine Hackfleisch-Pfanne mit Kichererbsen auf einem dunklen Untergrund. An der Seite liegen frische Kräuter.
In nur 30 Minuten fertig!
Hackfleisch-Pfanne mit Kichererbsen: Ruckzuck-Rezept
Wir haben wieder ein Rezept aus der einfachen Feierabendküche: Eine Hackfleisch-Pfanne mit Kichererbsen, die uns wie ein...
Draufsicht, schräg: eine Grüne Bohne-Pfanne mit Feta auf einem Holztisch und einem Tuch aus Leinen. Daneben liegen ein Besteck und frische Petersilie.
Mediterrane Schlank-Küche
Bauch-weg-Rezept: Grüne-Bohnen-Pfanne mit Feta
Die Natur liefert die besten Zutaten für Low-Carb-Rezepte: Gemüse. Wir lassen mit einer Grüne-Bohnen-Pfanne mit Feta die...
drei brote mit einem Käse-Karotten-Aufstrich liegen auf einem Tisch.
Cremiges Express-Rezept
Gut und günstig: Käse-Karotten-Aufstrich mit Schmand
Frühstück, Brotzeit, Picknick, Grill- oder Party-Buffet: Der selbstgemachte Käse-Karotten-Aufstrich ist in 15 fertig und...
Draufsicht: Auf einem grauen Untergrund stehen ein Leinensack und eine Schüssel mit Self Rising Flour. Daneben liegen eine Backrolle sowie ein Brettchen mit einer Spitzendecke.
Warenkunde Backen
Wissenswertes und Rezept: Was ist Self Rising Flour?
Du hast den Namen noch nie gehört und bist neugierig geworden? Ein Tipp: Britische Bäcker schwören auf Self Rising Flour...
Auf einem dunklen Untergrund steht eine Schale mit Rote-Bete-Tsatsiki. Daneben liegen Kekse sowie mehrere Schnitzer Zitrone.
In nur 10 Minuten fertig!
Leckere Schlank-Küche: Rote-Bete-Tsatsiki
In unserem Herz ist viel Platz für klassische Gerichte. Aber manchmal ist ein Update eine gute Idee. Versuche mal das Ro...
Auf einem Holzbrett ist ein Teil einer Pizza zu sehen. Der Belag besteht aus Feta-Käse, Rucola und roten Zwiebelringen. Der Pizzaboden besteht aus Haferflocken und ist leicht gelblich.
Blitzschnell gemacht
Pizzateig aus Haferflocken: Lecker & knusprig – ganz ohne Mehl
Für den Pizzateig aus Haferflocken benötigst du keine Hefe, kein Mehl und vor allem keine Zeit. Die perfekte Grundlage f...
Draufsicht: Auf einem dunklen Untergrund aus Holz liegt ein ovales Holzbrettchen auf dem eine Suppentasse mit einem Cabanossi-Eintopf mit weißen Bohnen und Kartoffeln steht. Daneben liegen ein silberner Löffel und ein Salztopf aus Holz.
Einfaches 25-Minuten-Rezept!
Nach Omas Rezept: Cabanossi-Eintopf mit weißen Bohnen
Ist noch was vom Cabanossi-Eintopf mit weißen Bohnen da? Gibt es Omas Traditionsgericht, solltest du auf diese Frage gef...
In einem Bräter, der auf einem rustikalen Holztisch steht, liegen ein Bräter mit Kaninchen mit Rosmarin in Weißwein und die passenden Zutaten.
Genuss in geselliger Runde
Typisch französisch: Kaninchen mit Rosmarin in Weißwein
Toujours Provence: Die Küche des französischen Südens braucht nur wenige Zutaten und Handgriffe, um den Dingen auf den G...
Draufsicht: Auf einem dunklen Untergrund steht eine Schüssel Pichelsteiener Eintopf. Daneben liegen ein Suppenlöffel, Petersilie, ein Küchenhandtuch und ein Korb mit Möhren und Zwiebeln.
Würziger Genuss aus einem Topf
Bayerisches Originalrezept: Pichelsteiner Eintopf
Glaube uns, von dem sensationellen Pichelsteiner Eintopf bleibt nichts übrig. Das Beste: Der macht nur schlappe 20 Minut...
Frontal: eine türkische Knoblauchwurst, eine Sucuk, liegt aufgeschnitten auf einem rustikalen Holzbrett. Das liegt auf einem dunklem Holztisch. Drumherum liegen fische Gewürzpfanzen, Gewürze und ein messer.
Küchenwissen und Rezepte
Türkische Wurstspezialität: Was ist das Besondere an Sucuk?
Wir vermitteln Wissen über die Sucuk: Welches Fleisch streckt drin, kann man sie roh essen und welche Angebote gibt es? ...
Draufsicht. Vier Scheiben Knäckebrot liegen auf einem Untergrund aus Holz. Auf der obersten Scheibe ist ein heller Aufstrich aus Frischkäse mit frischen Kräutern, wie etwa Schnittlauch und Petersilie.
Gesundheit und Ernährung
Endlich mal erklärt: Ist Knäckebrot gesund?
Knäckebrot, auch als skandinavische Bruschetta bekannt, schmeckt mit Kräuterfrischkäse klasse und schont die Hüften. Abe...
schräge Draufsicht: eine gusseiserne Rosenkohlpfanne mit Nudeln. Drum herum liegen zwei Gabeln, loses Meersalz und Basilikumblätter.
Liebling der Redaktion
Rosenkohlpfanne mit Nudeln: Die schmeckt uns!
Kohl und Pasta? Unbedingt! Die Rosenkohlpfanne mit Nudeln ist eine italienische Variante das zarte Gemüse zuzubereiten –...
Draufsicht: Auf einem Holztisch liegt ein rot-weiß-kariertes Tuch, auf dem eine Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Speck steht.
Gesundes Essen für wenig Geld
Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Speck: Familien-Rezept
Oh, wie lecker! Die schnelle Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Speck hat sich zum beliebten Standard-Gericht gemausert. Zum...
Eine fröhlich wirkende junge Frau mit hochgesteckten blonden Haaren und einem bedruckten Oberteil hält einen Löffel und eine blaue Schüssel in ihren Händen, anscheinend genießt sie gerade ihr Müsli. Ihr Blick ist nachdenklich und scheint sich auf etwas außerhalb des Bildes zu konzentrieren. Sie steht in einer hell erleuchteten Küche mit einem Fenster im Hintergrund, das Tageslicht hereinlässt.
9 ideale Lebensmittel
So essen Sie sich jung, gesund und schön
Ein jugendlicher Teint, strahlende Haut und voluminöses Haar – davon träumen vermutlich viele. Der Schlüssel zu Gesundhe...
Frische Garnelen liegen auf einem Bett aus zerstoßenem Eis, arrangiert für eine kalte Präsentation. Die orangefarbenen Garnelen sind deutlich zu sehen, umgeben von Stücken von Zitronen- und Limettenspalten, die einen Kontrast zu ihrer lebhaften Farbe bilden. Die Feuchtigkeit der Garnelen und die Kühle des Eises lassen das Essen frisch und bereit zum Servieren erscheinen.
HÄTTEN SIE ES GEWUSST?
Shrimps, Garnelen und Crevetten – gibt es einen Unterschied?
Haben Sie sich auch schon mal gefragt, worin sich Shrimps, Garnelen und Crevetten unterscheiden? Das geht vielen so. Und...
Inhalte durchsuchen: