Heißhunger: Was die Lust auf Süßes oder Salziges bedeutet

Verspürst du manchmal ein enormes Verlangen auf eine ganz bestimmte Gruppe an Lebensmitteln? Hast du zum Beispiel besonders Lust auf Schokolade, auf Chips oder Pommes oder auf alles, was irgendwie mit Fleisch zu tun hat? Und hast du dir schon einmal überlegt, ob die Essenslust einen bestimmten Grund haben kann?

Dein Appetit und dein Verlangen kann tatsächlich einiges über dich verraten. Erfahre, welche Gelüste zum Beispiel für einen Energiemangel stehen oder welche Nährstoffe dir womöglich fehlen, wenn du besonders viel Lust auf Schokolade haben. Hier sind 5 Gelüste und was sie über dich verraten.

1. Essenslust: Gelüste nach Süßem generell: Dir fehlt wahrscheinlich Energie

Du hast ständig Lust auf irgendetwas Süßes, wie Kuchen , Eiscreme, Gummibärchen oder Schokolade? Fühlst dich aber gleichzeitig müde und erschöpft? Dann kann es gut sein, dass dein Körper dir mitteilen möchte, dass ihm Energie fehlt. Einfache Kohlenhydrate, wie sie in Zuckerhaltigem zu finden sind, sind nämlich Energiequelle Nummer 1.

Es kann allerdings auch sein, dass du zu oft zu einfachen Kohlenhydraten und Zucker greifst und dein Blutzuckerspiegel aus dem Gleichgewicht ist bzw. du es generell mit einem niedrigen Blutzuckerspiegel zu tun hast. Diesen versucht der Körper mit Zucker auszugleichen.

Zu guter Letzt kann deine Lust auf Süßes – die sich übrigens auch in der Lust auf Soft-Drinks zeigen kann – durch den Gemütszustand begründet sein. Bist du möglicherweise momentan frustriert, gestresst oder fühlst dich unwohl? Zucker & Co wirken oftmals belohnend, wohltuend und ausgleichend auf solche Gemütszustände und das Verlangen danach kann ein Hinweis darauf sein.

Deinem Verlangen musst du  allerdings nicht ausschließlich mit Gummibärchen und Keksen erliegen. Versuch es doch einmal mit getrockneten Früchten oder auch Nüssen.

2. Verlangen nach Schokolade deutet auf Zink- und Magnesiummangel hin

Starkes Verlangen nach Schokolade kann neben einem Energiemangel, einem niedrigen Blutzuckerspiegel oder auch auch Stress und Unzufriedenheit – wie oben bereits beschrieben – auch für einen Mangel an Mineralstoffen stehen. Kakao ist eines der magnesiumreichsten Nahrungsmittel überhaupt. Magnesium ist wichtig für Muskeln sowie die Nerven, was bedeutet, dass sich gerade auch in stressigen Zeiten, Ihre Lust auf Schokolade erhöhen kann.

Gleichzeitig enthält Kakao und somit auch Schokolade Zink, was für die Immunabwehr wichtig ist. Ein Magnesium- und/oder Zinkmangel könnte daher der Grund für starkes Verlangen nach Schokolade sein, achte deshalb auf Lebensmittel mit einem hohen Magnesium- oder Zinkanteil.

Schokolade per se ist also gar nicht schlecht. Greif jedoch zu den Sorten mit einem hohen Kakaoanteil. Alternativ sind Nüsse und Kerne, wie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder auch Cashewkerne, eine gute Wahl, um den Körper mit Mineralstoffen wie Magnesium und Zink zu versorgen.

3. Heißhunger auf Chips und Salzstangen, Pommes: Sie brauchen womöglich Natrium

Chips, Salzstangen, Pommes und sogar Cola-Getränke haben eines gemeinsam: Sie enthalten viel Salz. Salz wiederum besteht vor allem aus dem Mineralstoff Natrium. Somit kann der Heißhunger auf Salziges auf einen Natriummangel hinweisen.

Natrium ist unter anderem für den Wasserhaushalt im Körper verantwortlich. Natriummangel kann durch viel Schwitzen, zum Beispiel aufgrund von körperlich anstrengender Arbeit, Sport, Sauna oder auch starke Hitze verursacht werden. So kommt es auch, dass oftmals gerade im Sommer starke Gelüste auf Salziges entstehen. Denk beispielsweise an Pommes und Freibad. Auch Alkohol entzieht dem Körper Natrium, weswegen gerade an Katertagen oft Lust auf Salziges besteht.

Anstatt Ihr Verlangen auf Salziges immer mit Chips und Pommes zu stillen, versuchen Sie es auch einmal mit Oliven oder auch Seefisch.

4. Appetit auf Fleisch: Fehlt es an Eisen und B-Vitaminen?

Fleisch liefert diverse Nährstoffe. Dazu zählen unter anderem Eisen, B-Vitamine und auch Proteine (Eiweiß). Verlangen nach Fleisch kann daher für einen Mangel dieser Nährstoffe stehen.

Gerade wenn du eine starke Lust auf Fleisch in Verbindung mit Mündigkeit und Erschöpfung empfindest, kann dies auf einen Eisenmangel und/oder Mangel an B-Vitaminen, gerade Vitamin B12, hinweisen. Denn Eisen ist unter anderem für die Sauerstoffversorgung im Körper verantwortlich und ist nicht ausreichend davon vorhanden, kann dies zu Energielosigkeit führen.

Vitamin B12 ist unter anderem für die Bildung roter Blutkörperchen verantwortlich, ist nicht genügend vorhanden und fehlt es dadurch an roten Blutkörperchen (Blutarmut), kann dies ebenso zu Müdigkeit führen. Geh also deinem Verlangen nach Fleisch in diesem Fall nach und achte dabei auf eine gute Qualität.

Veganer*innen und Vegetarier*innen sollten generell auf ausreichend pflanzliche Alternativen achten oder auf eine Nahrungsergänzung zurückgreifen. Vegetarische Vitamin-B12-Quellen sind zum Beispiel Eier, Quark, , Camembert und Emmentaler. Zu den pflanzlichen Eisenquellen zählen unter anderem Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Amaranth, Hirse oder auch Kürbiskerne.

5. Lust auf Fast Food und Fettiges: Möglicherweise mangelt es an Fettsäuren

Fettsäuren erfüllen diverse wichtige Körperfunktionen, stellen die Verarbeitung fettlöslicher Vitamine im Körper sicher und sind unter anderem Teil der Nerven. Da Fast Food oftmals reich an Fetten ist, können starke Gelüste darauf für einen Mangel an ausreichend Fettsäuren stehen.

Aber auch Fettiges hat – ähnlich wie Süßes – einen wohltuenden Effekt auf Körper und Psyche. Somit kann auch Ihr Gemütszustand zu verstärkter Lust auf Fettiges führen. Fühlst du dich momentan möglicherweise unwohl, unruhig, gestresst und versuchen dies durch "Comfort Food" zu regulieren?

Ob Mangel an Nährstoffen oder Psyche – anstatt deinen Körper mit stark verarbeiteten und oftmals qualitativ minderwertigen Fetten zu versorgen, wie sie in Fast Food meist zu finden sind, solltest du besser auf qualitativ hochwertige Fette aus natürlichen Quellen zurück greifen. Nüsse wie Walnüsse oder Macadamia, Samen wie Leinsamen, Chia-Samen  oder auch Sesam, kalt gepresste Öle oder auch Avocados sind hier eine gute Wahl. Beobachte, wie dies deine Gelüste nach Fast Food sowie deinen Gemütszustand reguliert.

Fazit: Gelüste auf bestimmte Nahrungsmittel stehen oftmals in Verbindung mit Energie- und Nährstoffmangel

Der Körper versucht Mangelerscheinungen oftmals durch die Ernährung auszugleichen. Ein Mangel an Energie oder auch bestimmten Nährstoffen kann sich daher in Gelüsten auf bestimmte Nahrungsmittel zeigen. Aber auch der Gemütszustand kann Auslöser Ihrer Essenslust sein. Beobachte daher dein Essverhalten, es kann einiges über dich verraten.